Имбирно-творожный хлеб (хлебопечка)

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Дрожжи

2 ч. л.

Сахар коричневый

1 ч. л.

Соль

1 ч. л.

Молоко теплое

260 мл

Мука пшеничная

500 г

Творог

100 г

Масло мягкое

40 г

Имбирь (корень) тертый

1,5 ч. л.

Способ приготовления

 Пекла в быстром режиме (1 ч 55 мин), размер средний, верх смазала яйцом.

Примечание

Отталкивалась от рецепта "Сырно-творожный" от Алинчика.
После вчерашнего эксперимента, боялась, что не получится, но как видно на фото - хлебушек высокий, поднялся до верха ведерка, красивый с легким ароматом имбиря
Имбирь - на любителя, конечно, можно вообще не добавлять

А вот хлебушек в разрезе
Вес готового хлебушка 835 г
Уже полбуханки съели с пивом, сыром и под футбол
Имбирь - в меру, может чуть меньше можно было
Думаю такую красивую структуру дает детский творожек 23%

вкусный хлебушек, и имбирь тут не лишний
для Мулинекса добавила еще 10 минут на выпечку