Хлеб творожный с тмином и кориандром (хлебопечка)

Хлеб творожный с тмином и кориандром (хлебопечка)

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Мука пшеничная	2.5 стакана
Ржаной обдирной муки	0,5 стак.
Вода	1\4 стак.
Соль	1 ч. л.
Сахар	1 ст. л.
Раст. масла или слив. я ложила растительное	2 ст. л.
Сухие дрожжи	2 ч. л.
Яйцо	1 шт.
Зернёного творога. тот который со сливками	1 мерн. стакан
Щепотка соды (совсем чуть-чуть)
Тмина и кориандра	1 ст. л.

Способ приготовления

• Чашка 230 мл
  
• хлеб получился отменный и по вкусу и по виду! Т. к. пеку недавно, и было много проколов с рецептами-очень обрадовалась, когда этот хлебчик получился. Кстати, воду можно уменьшить. следила за колобком и немного подсыпала муки.
  
• 
  

 
 

стакан (у меня 230 мл) зернёного творога. тот который со сливками.

Скажите, пожалуйста, что это за творог такой, со сливками? Домашний наверно.

Творог из магазина. У нас фирмы Савушкин продукт-101 зерно+сливки. Вот так называется. Купила 2 шт. по 150 г. Ушло на этот рецепт грамм 200. Сливок там прилично, поэтому воды много не надо.

Ну разве не красавеЦ?! Вчера опять пекла. Внесла коррективы-творог взяла обычный 3% жирности полчашки, ост. полчашки долила тан-айран, думаю можно и простой сывороткой долить. хлебушек опять порадовал!

Хотела спросить, а сколько у вас стакан миллилитров? На каком режиме пекли и какой вес буханки ставили?
Заранее спасибо за ответ!

А нельзя ли более привычные и точные меры привести? В граммах и миллилитрах

goncharenko, вряд ли это.
Автора с 2010 г. на Форуме нет.



Если вам хлеб понравился, то дерзайте. Стакан мерный от ХП указан.

Чашка 230 мл

Сказано у автора...
Зачем вам вес.
Берите любой мерный стакан и сыпьте до отметки 230 мл.
.... даже если и указан вес бывает, иногда муки берём больше- меньше...
Т. к. мука у всех разная...
Не страшно это все!
И удачи вам в выпечке!)