Блюда из курицы
Vilapo
Диетическая курица из «Вокзала для двоих»: один стартовый выбор — опускать в горячую или холодную воду — направляет весь вкус туда, где он вам нужен (в мясо или бульон), при этом оставаясь дружелюбной к самым строгим диетам.
nonna4ka
Переплетённые полоски курицы и слоёного теста с сыром превращаются в сочную, умами-насыщенную «решётку», которую удобно разломить на порции и подать как эффектное горячее или закуску без суеты (час маринада + 25 минут в духовке).
Twist
Эта курица доказывает, что шоколад и вишня — не про десерт: бархатный соус из фильма «Шоколад» дарит мясу сочность, смелый характер и вкус, который хочется повторять.
Twist
Курица по‑магрибски — рецепт, который раз и навсегда избавляет от сухой и пресной птицы: неожиданный дуэт фиников и лемонграсса собирает пряности в густой соус, превращая курицу в сочное, глубоко многослойное блюдо.
Stern
Импровизация, которая превращает обычные окорочка в блюдо с эффектом «не могу остановиться»: рис, напитанный яблочно-пряной подливой из духовки.
Pogremushka
Неожиданное трио — соевый соус, зира и куркума — превращает куриные желудки из «жёстких и скучных» в нежное пряное блюдо, после которого субпродукты уже не кажутся едой «на любителя».
celfh
Если курица регулярно выходит сухой и безвкусной, этот способ с пивом, горчицей и медом дарит стабильно сочное мясо и густой ароматный соус без предварительного маринования — тот самый апгрейд будничных окорочков, которого вы давно искали.
Натусик
Картофель здесь превращается в прочные съедобные корзинки с насыщенно‑сливочной курино‑грибной начинкой, а простой приём помогает вынуть их из форм идеально целыми — быстро, эффектно и без стресса.
Люба1955
Рецепт, после которого вы наконец поймёте, зачем класть мандарины в курицу: без костей, сочная, с дымком и пряной коньячной цитрусовой глазурью — нарезается ровными ломтиками и даёт редкий баланс сладкого и солёного.
Twist
Этот вдохновлённый Королевской Гаванью рецепт превращает «просто курицу» в кульминацию пира: яблочно‑кальвадосная глубина, бархатная начинка и гранатовый финал, о котором будут говорить дольше, чем о семидесяти шести других блюдах.
anemona
Один заход в мясорубку — и обычная куриная грудка превращается в щедрую тарелку нежных, сочных оладушков с ярким ароматом чеснока и сладкого перца, которые за 30 минут накормят всех и имеют опасную привычку исчезать ещё у плиты.
Гаша
Один-единственный режим «Плов» в Brand 502 превращает курицу, цветную капусту и картофель в сочный ужин из одной чаши с неожиданной ткемали‑соевой пикантностью — когда нужно быстро, сытно и без лишней возни.
Sonadora
Куриная кожа здесь превращается в съедобный футляр для слоёных блинов с нежной курино-брокколи в сливках — на разрезе идеальные порции и эффект неожиданности, который делает обычный ужин событием.
Деревенская печка
Килограмм куриных желудочков перестанет пугать: один проверенный способ делает их мягкими и сочными без лишнего времени у плиты — и у вас появляется универсальная основа для любого сытного ужина.
Натусик
Забудете о сухой грудке: эти куриные рулетики с тягучим сыром, чесноком и петрушкой под нежным сметанным соусом, в паре с золотистыми кабачками, дарят быстрый домашний ужин без духовки, к которому тянет возвращаться.
Натусик
«Чикен Duos» — это сэндвич наоборот: хлеб и сливки прячутся внутри куриного фарша, а две золотистые лепёшки с прослойкой горячего лука и чеснока и свежими томатами дают неожиданно сочный, эффектный ужин из обычной грудки, который собирается на глаз.
magari
Сладко-пряный дуэт абрикоса и горчицы в объятиях дымной грудинки превращает обычную куриную грудку в сочный рулет, который наконец закрывает вопрос «что приготовить из курицы, чтобы все ахнули».
natapit
Эта греческая запеканка решает дилемму «сытно или овощи»: рулетики из баклажанов работают как сокосберегающий слой, соус становится глубже и ярче, а расплавленный сыр завершает картину — в итоге получается праздничный вкус в самый обычный вечер.
MariV
Яблоки с куриным фаршем и тающим сыром — неожиданный союз, который в одной сковороде дарит сочный ужин за короткое время, насыщает без тяжести и бережёт фигуру.
melrin
Больше никакой сухости и суеты: семейный приём превращает обычное филе в сочные, заранее собранные «книжечки» с расплавленным сыром и грибами — они спокойно ждут в холодильнике и за минуты превращаются в ужин, который действительно стоит ожидания.
Rina
Из куриных бёдер и размоченного, не отжатого хлеба получаются невесомые галушки, которые держат форму в кипятке и тают во рту — весь фокус в правильной влажности массы и 10–15 минутах варки, а результат подходит даже для самого деликатного детского питания.
celfh
Когда нужно быстро и без лишних затрат произвести впечатление, этот рецепт дарит сочную курицу с яркой папричной корочкой благодаря маргарину, а рис с грибами (по желанию) становится простой подушкой, превращающей запекание в полноценный эффектный ужин.
Lora0209
Из одной курицы вы получите эффектный рулет с мозаичным разрезом из блинов — сочный, доступный и по‑настоящему праздничный центр стола, от которого невозможно отвести взгляд.
Элис V
Голени с пряным маслом под кожицей, которое в духовке тает и пропитывает картофель, — ужин «мясо+гарнир» на одном противне за 30 минут: ароматный, сочный и без лишней возни.
мка
Один противень и 40 минут: курица запекается рядом с кукурузными лепёшками, которые впитывают мясной сок и становятся настолько нежными и насыщенными, что гарнир легко может затмить саму птицу.
Андрей5757
Гранатовый сок возвращает курице вкус жизни: сочная, ярко‑пряная, с благородным ореховым акцентом — ужин, который раз и надолго снимает вопрос «что приготовить из обычной курицы».
diza67
Одна кастрюля маринада — два цыплёнка и ноль суеты в день праздника: яркий «дьявольский» вкус и гарантированная сочность по проверенному рецепту «Счастье есть».
tanya123
Минимум подготовки и одно смелое пряно‑сливочное сочетание превращают обычные окорочка без кожи в удивительно сочное блюдо с густым соусом и ароматом долгого томления — идеальный вариант, когда нужен мощный вкус без долгой готовки.
мка
Вы удивитесь, как капуста и сладкий перец, тушённые с курицей и щепоткой майорана, дают вкус долгого томления и уютный аромат при минимуме усилий и одной кастрюле — идеальное спасение буднего вечера из доступных продуктов.
MariV
Неожиданный «букет» внутри и короткий финальный штрих в духовке превращают обычную курицу в сочное блюдо с ярким итальянским характером — минимум усилий, максимум аромата.
Stern
Одна десертная ложка амаретто в яичной смеси переосмысливает куриные отбивные: миндальная панировка раскрывает глубокий аромат и превращает обычный ужин в изящное блюдо, которое само просится к паре с сухим мартини.
Лика
Один рецепт — два пути к нежному фрикасе: от быстрого будничного до насыщенного на белом вине, с ясными решениями вечных проблем — сухая курица, жидкий соус, замена алкоголя, что подать и как приготовить заранее или заморозить.
Миша
Свежий ананас с бромелайном делает курицу по‑настоящему сочной, а грибы и сыр придают глубину вкуса — слойный способ запекания, который решает проблему сухих крыльев и голеней без маринада и лишних усилий.
nothstar
Маринованный имбирь превращает обычную курицу в сочные розовые рулетики с кунжутным ароматом и ярким малазийско‑тайваньским характером — нежнее привычного и без долгого маринования.
Тетя Бэся
Сухая грудка больше не проблема: эти рулетики с беконом и тянущимся сыром, запечатанные в нежном овощно‑сметанном соусе после короткой встречи с чесночным маслом, дарят ту самую сочность и насыщенность, которой всегда не хватало.
сушка
Пара ложек сахара на дне кастрюли — и за 20 минут у вас сочная курица в янтарной чесночно‑соевой карамели, которая меняет представление о «быстром ужине» и заставляет рис исчезать без соли.
Светл@нка
Необычный способ подать курицу и грибы — в виде торта, который готовится на сковороде и за ночь становится настолько сочным, что за столом у него не остаётся конкурентов.
лина
Курица под шубой, где гарнир готовится сам: рис и овощи впитывают соки запечённого мяса, слои можно тасовать по настроению, а на выходе — сочный ужин из одного противня без лишней возни.
Кошка
Сухая грудка останется в прошлом: один неожиданный прием с лимонно-масляной пастой с беконом под кожей делает курицу по-настоящему сочной, а картофель с корнем сельдерея — гарниром, который впитывает все ароматные соки прямо в духовке.
Действия пользователя
Новое на сайте
Парцеллы с курицей и овощами 
Образование пленки на поверхности краски 
Плоские круассаны с фисташково-шоколадным дипом 
Шашлычки из куриного филе со Спрайтом 
Тест на плавучесть семян: мифы и реальные факты 
Белая рыба по рецепту французского повара 
Яблочно-сырная запеканка по-старинному 
Кето‑печенье с тыквой и творогом (мягкое, в стиле крамбла) 
Если по окончании режима «дрожжевое тесто» сразу же включить режим выпечки, получится ли... 
Баскский чесночный суп (Zurrukutuna) с треской и яйцами 
Клубнично-ванильное парфе 
Готовая еда VS приготовленное самим 
Сырная запеканка из дважды запечённого картофеля 
Крамбл с клюквой, грушами и яблоками 
Мясной пудинг (шапка из жидкого теста в йоркширском стиле)