Куриные рулетики

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Грудки куриныеПомидор

4 шт.

Лук репчатый

2 шт.

Морковь

2 шт.

Помидор

2 шт.

Перец болгарский

1 шт.

Бекон

50 г

Сыр твердый

50 г

Сыр

100 г

Сметана

1 пачка

Соль, перец, специи

Масло оливковое для жарки

Чеснок

1 зубчик

Способ приготовления

 Куриные грудки слегка отбить, поместив внутрь полиэтиленового пакета или между слоями пищевой пленки. Посолить и поперчить, но в расчете, что некоторое количество соли содержится в сыре и беконе, а также соленым будет соус.
 

 Сыр (любой) и бекон мелко порезать и перемешать.
 

 На каждую грудку положить начинку и свернуть рулетик
 

 

  На оливковом масле слегка обжарить чеснок, чтобы придать маслу аромат
 

 а затем на нем обжарить рулетики, чтобы слегка подрумянились.
 Овощи нашинковать и слегка потушить на той же сковороде, залить сметаной, посолить. добавить специи
 Рулетики переложить в форму, пригодную для духовки, сверху выложить овощной соус и поместить в духовку, разогретую до 180 градусов на 35-40 минут
 

 Через 30 минут посыпать сверху тертым сыром "Пармезан" и оставить до расплавления сыра..

Примечание

Кушать с аппетитом..

На фото уже распотрошенное и переложенное на тарелку, а так они под сырной корочкой. Просто не удалось сфотать, хозяин обедать прибыл

Тетя Бэся

а что это у вас на рулетах за приспособления железные???

мне кaжется можно перевязывaть петрушкой или еще кaкой съедобной трaвой

Тетя Бэся

а что это у вас на рулетах за приспособления железные???

Это специально зажимы для рулетов, прислали из Мира книги с заказом в качестве подарка. Вот и использую, раз имеются, а раньше тоже без них обходилась Но оказалось удобно? У Шпильки такие же должны быть... Мы с ей под одинаковые подарки попали