Курица с карамелезированными грушами

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Окорочка куриные маленькие

3 штуки

Груша маленькая

4 штуки

Лук репка

2 штуки

Масло сливочное

30 грамм

Сахар

2 ст. ложки

Соевый соус

4-5 ст. ложек

Чеснок

2 зубка

Перец острый

по вкусу

Специи любые любимые у меня для гриля, паприка

по вкусу

Масло растительное для жарки

Способ приготовления

 Окорочка помыть, обсушить.
 Чеснок раздавить или натереть.
 Острый перец освободить от семечек, порезать.
 Смешать соевый соус, любимые специи и чеснок.
 Окорочка сложить в посуду, полить маринадом, перемешать.
 Поставить мариноваться на час и больше.
 Достать окорочка.
 Лук порезать полукольцами и обжарить до мягкости на сковороде.
 В жаропрочную форму положить лук, сверху мясо и полить маринадом.
 Прикрыть фольгой и поставить запекать в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.
 В это время готовим груши.
 Груши почистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину.
 Растопить сливочное масло, добавить сахар.
 Когда сахар растворится, положить грушу.
 Обжарить со всех сторон.
 Вытащить курицу, сверху положить груши.
 Поставить в духовку еще на 15-20 минут.
 Достаем, посыпаем зеленью.
 Подаем курицу теплой или холодной.
 Если не хватает соли, то присолить.
 

 

 

Вкусных вам романтических вечеров!

Программа: плита, духовка

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 3 порции

Примечание

Идея для рецепта подсмотрена на сайте Поваренок. ру
Вкусная, сочная. ароматная курочка получилась. Груши-прекрасное дополнение для людей, которые любят сочетание соленого и сладкого. Рекомендую!

Анжела, какие же красивые фото у тебя и рецепт очень вкусненький, спасибо

Анжела, ну что ж, угощайте вкуснятиной!
Аж слюнки потекли. аппетитное фото!!!

Тина, Ира, угощайтесь, девочки! С удовольствием поделюсь с вами! Спасибо, что зашли и похвалили!