Куриные шашлычки в медово-лаймовом маринаде с мятой и чили

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Куриная грудка

700 г

Масло раститильное

30 г

Сок лайма

15+15 мл

Мёд жидкий

1 ст. л

Соль

10 г

Сода

3/4 ч. л

Перец чили

3-4 см

Листья мяты небольшая горсть

Смесь

5 перцев, свежемолотая по вкусу

Кунжут

3 ст. л

Способ приготовления

 

 

Куриную грудку нарезать на кусочки 2.5х2.5 см.

 
   

 

Добавить соду,

 
   

 

сок половинки лайма (15 мл).

 
   

 

Перемешать и оставить на 10 минут.

 
   

 

 

Мяту и чили мелко порубить.

 
   

 

Для маринада смешать растительное масло, мёд, сок половинки лайма (15мл), соль. Поперчить по вкусу. Добавить чили и мяту.

 
   

 

Добавить маринад к кусочкам куриного филе, перемешать. Оставить на 30-40 минут или убрать в холодильник на ночь.

 
   

 

Нанизать кусочки на деревянные шпажки, предварительно замоченные в воде на 10 минут.

 
   

 

Запанировать в кунжуте.
 Уложить на решётку или на края формы для запекания так, чтобы мясо не касалось дна.
 Запекать в духовке при температуре 220С 30-35 минут. В середине приготовления перевернуть.

 
 

 

  Приятного аппетита!

Первому посетителю лучшую шампуру, пожалуйста! Мань, какая красота, а уж как вкуснооо!

Мариша, бери два. Пока никто не видит.

Не съешьте без меня. А то я обижусь)

Ладно я третьей буду, там чего осталось или вже усе поели..
Вкусненькие шашлычки, спасибо Маняша!

ой-ой!!! еле успела на последний шампурчик!!!
какая красота, вкуснота и простота!!!
Манечка, утащила, спасибо!

Ну пока всем хватило, Мань... Однако, пора вторую партию готовить - сейчас как набегут остальные, кто после работы, т. е. самые голодные.

Анжела, Ксюша🌻🌼, Татьяна, спасибо. Присоединяйтесь. Всем хватит.

Однако, пора вторую партию готовить

Это я мигом. Всего делОв-то курицу в магазине поймать.

Всего делОв-то курицу в магазине поймать.

• JOKINGLY* Мань, а хорошо, что я двойную порцию не взяла, как ты предлагала, а то ведь другим и не хватило бы...

успела на последний шампурчик!!!

Как последний? Аааааааа! Придёцца самой делаааааать
Мань, беру на заметку Спс