Куриный шашлык и курица-гриль

Шашлычки из куриного филе со Спрайтом

Фицджеральд

Спрайт вместо сложных маринадов: шипучий рассол, строгое окно замачивания и лаймово-чили финиш, которые гарантируют сочные, дымно-карамелизованные куриные шашлычки без риска пересушить.

Курица и креветки в кунжуте на гриле

Клаудия

Один точный тайминг на сильном огне снимает вечную дилемму «сухая курица — резиновые креветки — вялые овощи», превращая всё сразу в сочный дуэт белков с упругим хрустом и умами‑глянцем японского BBQ под кунжутом.

Кебабы из курицы на йогурте с дымком

Пруденс

Сковорода вместо тандыра: техника с йогуртом, ароматной тадкой и «двухминутным» угольным дымком дарит по‑настоящему сочные кебабы с глубиной вкуса и возможностью держать запас в морозилке для молниеносных ужинов.

Паста Альфредо с курицей-гриль

Криспин

Альфредо с характером: дымок гриля и лимонно-чесночный маринад делают курицу по‑настоящему сочной, чеддер усиливает бархат соуса, а рецепт легко адаптируется под безглютеновый и безмолочный формат — вкус остаётся насыщенным.

Куриные бедра на углях

ang-kay

Два маринада, ноль суеты: один жар — два ярких вкуса и стабильно сочные бедра, которые можно держать в морозилке и в нужный момент бросить на угли под настроение гостей.

Куриные шашлычки в духовке (с китайским способом сохрания сочности мяса)

Svetlenki

Редкий прием из китайской кухни удерживает сок в куриных шашлычках прямо в духовке — работает даже на слабом гриле, избавляет от «резиновой» текстуры и легко переносится на любое мясо.

Курица-гриль в мини-печке KitFort КТ-1705

Ангелина

Курица-гриль для мини-печки KitFort КТ‑1705, которая остаётся сочной без долгой выдержки: весь фокус в ароматной подложке из лимона, душистого перца и лаврушки, наполняющей камеру паром и вкусом.

Что подавать к куриным шашлычкам?

Mirabel

Что добавить за 15 минут, чтобы куриные шашлычки перестали выглядеть одиноко и превратились в щедрое угощение — даже если гости уже на пороге.

Курица-гриль в маринаде по-азиатски

V-tina

Азиатский маринад на цитрусе, сое и имбире превращает курицу на вертеле в по‑настоящему сочную с яркой кисло‑сладко‑солёной глубиной и карамельной корочкой — идеальное решение, если обычная курица‑гриль надоела своей пресностью.

Куриные шашлычки в маринаде из чайного гриба с различными травами

Валькир

Скучную сухость грудки этот маринад на чайном грибе с тархуном, пажитником, авелуком и чёрной солью меняет на нежную сочность с яркой ферментированной ноткой и глубоким травяным шлейфом, а тёплый черри внутри каждого рулетика даёт сладкий всплеск в финале.

Курица гриль

Sonadora

Двойная подготовка — пряный рассол на специях и нежный сметанно‑папричный маринад — делает мясо сочным до самой кости, добавляет честный дымный акцент без мангала и наконец избавляет от вечной проблемы сухой грудки.

Куриные шашлычки в медово-лаймовом маринаде с мятой и чили

Sonadora

Приём с содой и лаймом делает грудку удивительно сочной, а мята, чили и карамелизованный кунжут, запечённые на решётке на весу, дают яркий чистый вкус из духовки без пересушивания и без мангала.

Курочка копченая в аэрогриле

Zhannptica

Хитрый приём с влажной марлей и щепой превращает аэрогриль в уличную коптильню, давая без специального оборудования сочную, равномерно золотистую курочку с насыщенным дымным вкусом, как из большой коптильни.

Курочка гриль в мини-духовке Jardeko

Танюля

Перестаньте мириться с сырой «у кости» и горелой грудкой: на живом опыте с мини-духовкой Jardeko показано, как добиться равномерно пропечённой, сочной целой курицы на вертеле без фольги и лишнего жира — даже с первого раза.

Гриль для детской вечеринки

Zhannptica

Полноценная гриль-вечеринка без мангала и дождливой тоски: за час на сковороде-гриль вы соберёте яркое, лёгкое меню, в котором дети с азартом помогают — и тарелки пустеют сами собой.

Куриная печень на гриле

жилка

Недооценённая куриная печень становится звездой мангала: мягкая и дымная за 10 минут без сложных маринадов, с травяным соусом, который убирает горчинку и делает вкус по‑настоящему притягательным.

Куриные шашлычки на шпажках

Натусик

Без мангала и сложностей: аджика, соевый соус и лимон в ночном маринаде наделяют куриные шашлычки со сковороды ярким «шашлычным» характером и нежностью, из‑за которых они исчезают быстрее, чем вы успеваете подать гарнир.