🔎
Я считаю, что ничто так хорошо не подчёркивает вкус блюда как хорошее вино. И для разных блюд нужно разное вино. А так сложно хранить в домашних условиях несколько бутылок хорошего вина. И я решила посмотреть что же для этого уже придумано. Делюсь тем что нашла в интернете. Возможно, это интересно кому-то ещё.
Ну то, что существуют холодильники для вина я уже знала и даже видела их в продаже и большие и маленькие (по доступной цене). А в интернете наткнулась на очень любопытные приборчики для вина. Это, например, настольный винный кулер Climadiff Echanson на принципе Пельтье. Этот кулер позволит Вам быстро охладить бутылку диаметром до 10,5 см и поддерживать температуру в ней.
Кулер имеет 3 температурные настройки термостата:
8°C (для шампанских, белых, розовых вин),
12°C (для молодых красных вин),
18°C (для выдержанных красных вин).
Вещь, конечно, удобная и красивая, но ух очень дорогая. Стоит около 10000 руб. Но мне она врё равно нравится.
А вот ещё необыкновенно маленький винный шкаф на 2 бутылки способен не только поддерживать температуру подачи красного и белого вина, но и сохранять открытые бутылки с помощью вакуума. Две температурных зоны: 100 и 180С.
Тоже интересная «игрушка» и тоже дорогая – 21000 руб.

Echanson_Lignt.jpg
Домашний бар
catalog_CV16TX_l.b.jpg
Домашний бар
sowine.jpg
Домашний бар
Поделиться…
*Танюша
То же давно смотрю на холодильники для вина, но не знаю куда поставить, а то все храню на антресолях, а это не правильно т. к. увлекаюсь коллекционными винами и шампанским.
*Trendy
А это считается классическим набором для домашнего бара:
1. Сосуд и щипцы для льда
2. Автомат для приготовления колотого льда (крашер)
3. Блендер
4. Пресс для цитрусовых
5. Шейкер
6. Сосуд для взбивания
7. Деревянный пестик
8. Барное ситечко
9. Комбинированная мерная ёмкость
10. Барная ложка
11. Нож и доска для нарезки
12. Запор для бутылки шампанского
Кое-что из этого у меня есть (люблю коктейли), а вот без крашера, я считаю, можно обойтись.

Интересно, ещё кто-нибудь увлекается барными «штучками»?

main.jpg
Домашний бар
*Танюша
Trendy увекаеться, увлекаеться у нас Шпилька главная по коктейлям. Есть отдельная тема по коктейлям там Шпилька давала много разных рецептов с фотографиями, посмотрите может, что для себя нового найдете.
*dopleta


Да, Trendy, увлекается. У нас есть почти все, перечисленное Вами, и холодильник для вина:
Домашний бар[/url]

и льдогенератор:

Домашний бар[/url]

и специальная мебель для хранения напитков:

Домашний бар[/url]

и

Домашний бар[/url]
*Шпилька

13. Риммер
14. Джиггер
15. Дозаторы
*Шпилька
А тема про коктейли (Татьяна про нее писала) здесь
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=6465.0
*Trendy
Тему про коктейли читала. Произведения Шпильки впечатляют. А темку завела чтобы обсуждать разные барные приспособления и как правильно ими пользоваться. Очень хочется научиться тому что ещё не умею. Согласитесь, у нас не очень-то развиты домашние бары, да и коктейли приготовленные дома тоже
*Шпилька
Увы... У нас места кухни маааааааааахонькие!!!
А тему про ликеры читали? Эту? Ну, там, где мне Кроша настойку с медом и перцем скоро даст?
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=2469.0
*Trendy
По поводу размеров кухни полностью с вами согласна. Свой бар собиралась разместить в гостиной, вот только кризис помешал в осуществлении.
Тему про ликёры уже начала читать - захватывает!
*dopleta
В Голландии начали выпускать вот такие портативные Домашний бар и такие настольные Домашний бар охладители бутылок. И, как ни странно, заявленное время охлаждения - 5 минут - соответствует действительности!. Проверено неоднократно.
*dopleta
Купила в Метро в пару к своему льдогенератору вот такой измельчитель льда: Домашний бар
*dopleta
Не знаю, правильно ли, что у нас объединились темы «Домашний бар» и «Винный холодильник» Но продолжаю о баре писать здесь. В прошедшие праздники мне дома попались на глаза еще некоторые предметы по этой темке. Вот они. Это - термометр для вина. Надев его на бутылку, можно увидеть соответствует ли темп-ра вина необходимой Домашний бар
Это - штопор с вмонтированным термометром Домашний бар

Эта пробка снабжена насосом, чтобы в закрытой бутылке создавался вакуум Домашний бар

Это: пробка-аэратор, она обогащает разливаемое вино кислородом, параллельно выполняя функции декантера - отделение жидкости от осадка Домашний бар

Такой шприц служит для открывания бутылок - пробка прокалывается, под нее закачивается воздух, и пробка выскакивает Домашний бар
*dopleta
И опять я, как последняя алкоголица, в одиночестве тусуюсь в баре... Эй, собутыльницы, где вы там? Несли бы сюда свои бокалы с подсветкой! Присоединяйтесь!
Посмотрите, простая, вроде бы, дощечка с дырочкой Домашний бар

И вот какое у нее предназначение Домашний бар
*Танюша
dopleta, я здесь тоже тусуюсь, смотрю какую ты красоту выставляешь и мужа уговариваю купить винный шкаф, могу сюда сфоткать мои бутылки, которые живут на антресоли.
*dopleta
Ой, давай, Танюша, конечно! А то я тут сопьюсь в одиночестве. После переименования «домашнего бара» в «винный шкаф» девочки сюда заглядывать перестали. А мне кажется, «бар» было лучше - и вместительней, и обширней!
*Танюша
Ну начну потихонечку показывать свои закрома
Домашний бар
Домашний бар
Домашний бар
Домашний бар
*dopleta
В таких красивых сундучках продаются во Франции хорошие подарочные вина

Домашний бар
*dopleta
Вот еще один вид декантера из стекла ручной работы:

Домашний бар
*Танюша
Я пока рыскала по инету в поисках декантера как у dopleta, нашла вот такой фужер для розового винаДомашний бар[/URL], но боюсь муж меня не поймет, 2800 руб. за один фужер он скажет перебор, но мне он очень понравился.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения