Печенье, пряники, бискотти, меренги

Печенье «Малютка»

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Яйцо	1 шт.
Сахар	4 ст. л.
Крахмал картофельный	4 ст. л.
Мука в/с	4 ст. л.
Масло сливочное	100 г.

Способ приготовления

• Самое любимое печенье моего детства. Тогда оно так и называлось-'Малютка'. Позже у нас в магазинах оно встречалось под разными названиями и, увы, уже немного другого вкуса. Этот рецепт наиболее напоминает тот вкус из детства.
• Яйцо взбиваем с сахаром (как следует) и, продолжая взбивать, добавляем муку, крахмал и растопленное масло.
• На коврик для выпечки (или бумагу) отсаживаем краешком чайной ложки, комочки приблизительно по 1 см. Из этого количества теста у меня получается 2 противня.
• Выпекаем при 150-180 минут 12-15, до легкого зарумянивания донышка печеньки

Блюдо рассчитано на

200-250 гр.

Время приготовления:

20 минут

Программа приготовления:

Духовка

Примечание

Стеклянная пиалка на фото - размером 8 см.

[katyaspb]

katyaspb, Екатерина, милота)))
эт, наверное, для деток маленьких

Взрослым тоже очень вкусно
А внучки мои, конечно, сразу съедают все, что видят, поэтому небольшой порцией пеку

[Екатерина]

Екатерина, спасибо за рецептик! Надо попробовать - в детстве тоже любила такие печеньки!

[Yuliya K]

Yuliya K, Юля, пеките на здоровье, они действительно очень вкусные и совсем простые, только не совсем диетические

Наверно вкусные...

Интересно, надо попробовать.

[Элен]

Элен, Галеон-6,
Попробуйте, буду рада, если понравится

[Екатерина]

Екатерина, у нас такое печенье в магазах Пятнашками именуется. спасибо за рецепт

[Туманчик]

Туманчик, без хвастовства, получается лучше магазинного, нежнее

[Туманчик]

Туманчик, без хвастовства, получается лучше магазинного, нежнее

даже не сомневаюсь

Интересно, а в принцеске такая прелесть получится

[bulo4ka]

bulo4ka,
Я не пробовала, но с тефлоновым ковриком, мне кажется, должно получиться. Когда-то давно я их делала просто на сковородке

Вся гениальность в простоте.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Точно, и 100% результат ВСЕГДА,!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Точно, и 100% результат ВСЕГДА,!

И рецепт запоминается на-раз.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Пробуйте, вкусно!

Добрый вечер! А ложку муки и крахмала с горкой? Я сделала сегодня расплылось, меряла мерной ложкой вровень с краем. Вкусно, но наверное мало муки, крахмал кукурузный был, может из за этого не получилось? А рецепт легкий и быстрый.

[Galas]

Galas, я делаю ложки без горки, яйца у меня не очень крупные. Крахмал кукурузный не пробовала, использую для этого печенья только картофельный. Тесто становится погУще, если чуть постоит (застывает масло). Когда тесто жидковато, печеньки тоненькие получаются, но тоже вкусные
А фоток не будет?