Рогалики с грецкими орехами

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Кухня: Франция

Ингредиенты

Сахарная пудра

150 г

Масло сливочное

250 г

Мука пшеничная в/с

340 г

Грецкий орех

100 г

Сахарная пудра для посыпки

50 г

Способ приготовления

 1. Размягчённое сливочное масло соединить с сахарной пудрой и взбить миксером до пышной массы.
 2. Добавить муку, затем измельченные орехи. Месить до образования гладкого эластичного теста.
 3. Сформировать из теста шар.
 

 Завернуть в плёнку и поставить в холодильник на 1час.
 4. Предварительно разогреть духовку до 180°C (4). Разделить тесто на кусочки величиной с крупный орех, сформовать рогалики, выкладывать на противень застеленный пергаментом на расстоянии друг от друга, при выпечке изделие увеличивается в объеме.
 5. Выпекать до светло - золотого цвета, при 200°C (5) в течении 15 мин., ориентируемся по своей духовке.
 Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
 Очень простой, но вкусный рецепт песочного печенья из журнала "Saveurs".

Программа: духовка

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 40 шт

чудесные рогалики наверняка рассыпчатые и ароматные обязательно испеку!

Санечка и рассыпчатые, ароматные, быстро исчезающие

быстро исчезающие

сразу же об этом подумала, на эти выходные пекла рассыпчатый творожный рулет, на следующие - испеку рассыпчатые рогалики, не буду изменять привычек

Печешь на выходные, а у меня так не получается Пеку как только заканчивается, иначе трагедия В коробочке всегда должно что то лежать

нееее, мои знают - в будни меня с вопросами выпечки лучше не трогать, терпят до выходных

Леночка, искусительница! Такие рогалики заманчивые! Тащу в закладки.

Мариша, утаскивай Надеюсь тебе понравится, так же как понравились моим едокам

духовку до 180 °C (4)... при 200*(5)

Елена, спасибо за рецепт. Мука пшеничная в/с?
И что означают цифры 4 и 5 в скобках?

Люблю простые рецепты! Ленусь, спасибка, за рогалики! Чудесные и не сложные!

Елена, спасибо за рецепт. Мука пшеничная в/с?
И что означают цифры 4 и 5 в скобках?

Аня, мука конечно же высший сорт, если другая то это оговаривается. В современных газовых духовках температурное обозначение в цыфрах, вот его я в скобках и указываю

Люблю простые рецепты! Ленусь, спасибка, за рогалики! Чудесные и не сложные!

Наташенька и тебе спасибо Рецепт действительно очень простой и в этом его шарм Съедается тоже очень быстро :girl_coocking:

Лена, я с восторгами!!! большое спасибо что поделились рецептом! мне так понравилось лепить эти чудесные рогалики, а семье с таким же энтузиазмом их поедать СПАСИБО! рогалики получились идеально рассыпчатыми и очень ореховыми, тесто готовила на ночь, а утречком быстренько налепила - быстро, легко, но как же вкуууусно!

СанечкаА,до чего же хороши твои рогалики Такое шикарное фото!!! Я очень рада что твоей семье рогалики понравились И тебе большое спасибо за такой приятный отзыв!

Я их уже неоднократно пекла, последнюю порцию (часть) храню в банке-жестянке с герметичной крышкой, эти рогалики из серии, чем дольше лежат, тем вкуснее становятся

Вот и я их впрок пеку зато когда неожиданно кто то в гости нагрянет, всегда есть к чаю сладенькое

Елена, к чаю - идеально

Елена спасибо за такой замечательный рецепт, печенье очень вкусное. Делала с орехом кешью, домашним моим всем понравилось, просят еще. На очереди с грецким орехом.

Марина, спасибо что воспользовались рецептом Я рада что рогалики семье понравились Извините что не сразу ответила, что то письма на почту не со всех тем приходят Я делала рогалики с разными орехами, но для меня, вкуснее всего они получаются с грецким орехом