Крошка-картошка в микроволновке с добавками-мороженым

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Крошка-картошка в микроволновке с добавками-мороженым

Ингредиенты

Для крошки-картошки
Картофель сырой неочищеный 3 шт.
Масло сливочное хорошего качества около 5 ч. л.
Соль и любимые специи (у меня свежесмолотый черный перец и розмарин) по вкусу
Для мороженого № 1:
Брынза мягкая соленая 80 гр.
Йогурт густой 1-2 ст. л.
Чеснок рубленый 1-2 зубочка
Зелень рубленая 3 ст. л.
Вариант № 2:
Крабовое мясо 100 гр.
Майонез 2-3 ст. л.
Сыр Пармезан тертый 20 гр.
Яйцо отварное (можно не использовать) 1 шт.
Вариант № 3:
Сельдь малосоленая 75 гр.
Яблоко кислое или огурчик маринованный 60 гр.
Яйцо отварное 1 шт.
Лук репчатый 25 гр.
Уксус яблочный или белого вина 1 ч. л.
Майонез (сметана) 1-2 ч. л.
Чеснок, зелень, соль и специи по вкусу

Способ приготовления

  • За КАРТОХОЙ? Это ко мне... я с ней одно единое! Я бульбашка, а она моя БУЛЬБАЧКА!!!
  • Делюсь с Вами еще одним своим способом приготовления картошки. В микроволновке. Я его применяю, когда очень жарко и духовку включить невозможно. Иначе я готовлю картошку только так:
  • Сало и картошка - наше Фсе (3 варианта шашлыка)
  • Сало и картошка - наше Фсе (4 вариант шашлыка)
  • Если нет микроволновки, то могу предложить такой вариант:
  • Печеная картошка
  • Не любите неочищенный? Сюда прошу:
  • Самый вкусный отварной картофель
  • Но это конечно дольше. В микре все гораздо быстрее происходит. Этот вариант также подойдет для тех, кто как и мы лишены возможности готовить на мангале или костре. У нас нет дачи и даже никого из знакомых, у которых бы она была. А картохи то печеной хоцца. Да и на даче - напашетесь за день, а Вам тут картошечка через 20 минут как из костерка.
  • Итак, картошку нашу хорошо моем щеткой. Чистить не надо. Берем ее по количеству столько, чтобы она легла на тарелку микры в один слой. Разрезаем вдоль и немного подрезаем снизу для устойчивости.
  • Крошка-картошка в микроволновке с добавками-мороженым
  • Крошка-картошка в микроволновке с добавками-мороженым
  • Мы ее выложим на тарелку микроволновки так, чтобы она стояла ровно, не падала и не наклонялась (почему - дальше объясню). Теперь ножом делаем углубление примерно на сантиметра 3 вглубь, отступив от края по 5 мм.
  • Крошка-картошка в микроволновке с добавками-мороженым
  • Для чего? Мы туда покладем сливочное масло. И очень надо, чтобы при приготовлении оно в картошке и осталось - не вылилось. Тогда вкус и качество будут отличные. Итак, картошка с маслом на тарелке. Я еще использую нижнюю часть от пароварки - удобно поддерживает.
  • Крошка-картошка в микроволновке с добавками-мороженым
  • Только не накрываем. Сверху посыпаем любимыми специями. Я обожаю свежесмолотый черный перец и розмарин. Можно присолить сразу, а можно потом. Я не солю вообще - соль все равно чувствуется. Уж не знаю почему.
  • Далее, не накрывая ничем, включаем микру на мощность 800 и на 15-20 минут. Затем даем ей немного постоять - пару минут хватит. Пока стол накрывается. У меня жарится за 20 минут. А у мамы - 15. Мощность одинаковая. Может микра старая моя?
  • Главное!!!! Сразу как испечете - осторожно! Картошка внутри очень горячая.
  • Вот что мы получаем.
  • Крошка-картошка в микроволновке с добавками-мороженым
  • Вкусный ароматный запеченный картофель с корочкой и сливочным вкусом.
  • Подаем с чем хотим. Можно просто есть - как печеный.
  • Я люблю вот какие добавки-мороженое.
  • Вариант № 1:
  • Брынзу (у меня мягкая Сербская брынза), йогурт, рубленый чеснок, зелень хорошо измельчаем в блендере. Охлаждаем немного в морозильнике. Формируем шарик и выкладываем на картошку. ВКУСНО!!!
  • Вариант № 2:
  • Крабовое мясо (только прошу - берите хорошее!!!Крошка-картошка в микроволновке с добавками-мороженым в составе на первом месте должно быть сырье сурими и дальше всего поменьше), майонез и тертый Пармезан измельчаем в блендере до состояния крема. Охлаждаем в морозильнике. Формируем шарик и выкладываем на горячую картошку! Вкусно! Можно добавить отварное яицо, тертое на крупную терку.
  • Вариант № 3:
  • Мне нравится именно этот вариант крошить, а не измельчать в блендере.
  • Крошим мелко лук, ошпариваем. Смешиваем мелко скрошенные: сельдь, яблоко. Трем на крупную терку отварное яйцо. Добавляем лук. Заправляем майонезом и уксусом по вкусу.
  • Охлаждаем в морозильнике. Формируем шарик и выкладываем на горячую картошку! Вкусно!
  • Подаем горячую картошку с холодными шариками добавок, усыпаем зеленью!
  • Крошка-картошка в микроволновке с добавками-мороженым


*julia_bb
А я первая на картошечку! Очень аппетитно выглядит!
Очень заинтересовал меня рецепт, спасибо Ирочка, приготоавлю обязательно
*Summer
Третий раз переписываю - Иринка, это просто восторг и радость а не картошка , ну как ты умудряешься из самых прозаичных вещей сотворить чудо ?! Супер картошка, спасибо !
*Таньча
Ой, какая прелесть! Картошку для нежданных гостей помыть 5 минут, а начинку можно держать в морозилке прозапас(когда гости часто). Ириш, спасибо!
*Бридж
Ир , а масло не стреляет в микре?. Ну ет не важно, мне идея с топпингами понравилась. Надо наморозить. Оно, в принципе, и к отварной горячей картошечке хорошо пойдет. Хороший рецепт, в закладки.
*Туманчик
Цитата: julia_bb
А я первая на картошечку! Очень аппетитно выглядит!
Цитата: Summer
Иринка, это просто восторг и радость а не картошка
Цитата: Summer
Ой, какая прелесть!
Девочки дорогие спасибо! Это скорее даже не рецепт, а способ приготовления картошки. Я ж бульбашка, мы с картохой просто родные! Она у меня сама готовится!
Цитата: Summer
Третий раз переписываю
Олеся, прости виновата - мышь барахлит. Вечно рецепт вылетает раньше времени.
Цитата: Бридж
Ир , а масло не стреляет в микре?.
Натуля а хто его знает? Брызг больших на микре нету. Скорее от пара. Да и сколько его там - кот наплакал..
Цитата: Таньча
а начинку можно держать в морозилке
Цитата: Бридж
мне идея с топпингами понравилась. Надо наморозить.
нет, дорогие. этот номер не пройдет. не замораживать, а охладить. это занимает от 5 до 15 минут. разные вещи. замороженная начинка получится конечно, но потом даст много воды. да и заледенеет и в шарик не соберется.
*vedmacck
Утащила в закладки! Идея интересная - "соленое мороженое"
*Никуся
АА!! Как аппетитно! Умопомрочительная картошка! У меня прямо временная амнезия случилась, я забыла обедала я или нет?! Желудок говорит что нет ! Есть хочуууу
*Таньча
Насчет про запас-обломала . Но я уже начищенную поставила в микру. Начинка будет укроп, чеснок, сметана. Сегодня ведь праздник ! С Преображением вас всех!
*Туманчик
спасибо Танюша. Надеюсь понравится и держу кулачки.
И тебе здоровья и Божьей милости. Блюдо с такой картошкой прекрасно занимает место на праздничном столе. Стейк из говядины (на тарелках) не обязателен - картошечка и мороженое прекрасно насытят.
Крошка-картошка в микроволновке с добавками-мороженым
**Анюта*
И я на этот рецепт в очереди... теперь крошку буду в микре готовить...
*Туманчик
Цитата: *Анюта*

И я на этот рецепт в очереди... теперь крошку буду в микре готовить...
Аннушка, тебе без всякой очереди всегда место почетное! Пробуй, надеюсь понравится!
*TATbRHA
Цитата: Туманчик
У нас нет дачи и даже никого из знакомых, у которых бы она была.
Ириша, приезжай в гости!
*Туманчик
Цитата: TATbRHA

Ириша, приезжай в гости!
Спасибо Танюша, непременно!
Вот тока ты побольше заготовок наделай, а то семья у меня большая - все съедят!
*Бридж
А если в качестве основы везде взять сливочное масло, збитое с майонезом Или йогуртом? Или жирные сливки? Не, ну чтоб шарик сделать-надо заранее из морозилки достать. А если скрутить колбаской в полиетилен? Или в формочки для льда поместить?
Так, твой рецепт требует доработки для суперленивых людей, чтоб сразу наморозил, а потом по мере доставать. Наглая я.
*TATbRHA
Цитата: Туманчик
все съедят!
Всё не съедят. Я вот как раз ищу, кто помог бы всю эту прорву съесть...
*Туманчик
Цитата: Бридж
Так, твой рецепт требует доработки для суперленивых людей

Цитата: Бридж
тоб сразу наморозил, а потом по мере доставать.
а чо нет? попробуй! нет предела совершенству
*Туманчик
Цитата: TATbRHA

Всё не съедят. Я вот как раз ищу, кто помог бы всю эту прорву съесть...
Таня не теряй времени - ты ИХ уже нашла!!! не съедим - покусаем и заберем
умница ты наша - работница!
*Туманчик
Цитата: vedmacck

Утащила в закладки! Идея интересная - "соленое мороженое"
Танюша - пробуй!
*Туманчик
Цитата: Никуся
Как аппетитно! Умопомрочительная картошка!
спасибо подружка
Цитата: Никуся
У меня прямо временная амнезия случилась, я забыла обедала я или нет?! Желудок говорит что нет ! Есть хочуууу
давай скорее - через пару часов поставлю!
*Таньча
Цитата: Бридж
Так, твой рецепт требует доработки для суперленивых людей, чтоб сразу наморозил, а потом по мере доставать. Наглая я.
Наташ, давай дорабатывай для прозапас, а я попозже все списую.
*gala10
Ириша, спасибо, замечательный рецепт! И идея с охлаждёнными начинками - шикарная!
Обязательно воспользуюсь.
*Туманчик
Цитата: Таньча

Наташ, давай дорабатывай для прозапас, а я попозже все списую.
Танюша можно заморозить в формочках для льда или в баночках маленьких из-под соуса (например из Макдональдса) - потом просто выкладывать на горячую картошку! Я так делала, но точно не помню где. Быстро нашла вот этот рецепт:
Холодный суп из красной смородины с помидором и авокадо-шпинатным льдом
Шпундра украинская с замороженным свекольным квасом
Крошка-картошка в микроволновке с добавками-мороженым
Крошка-картошка в микроволновке с добавками-мороженым
*Никуся
Цитата: Туманчик
давай скорее - через пару часов поставлю!

А будешь ехать к Тане в Ейск, через Таганрог! Мы же с ней соседки по морю!
*TATbRHA
Вот прям в Таганроге я её и встречу!!
*Туманчик
Цитата: Никуся
А будешь ехать к Тане в Ейск, через Таганрог! Мы же с ней соседки по морю!
Цитата: TATbRHA
Вот прям в Таганроге я её и встречу!!
вот это компашка будет - никаких твоих Танюша закромов не хватит
*TATbRHA
Хватит. Не сомневайся, приезжай. Хватит!
Муш будет шашлыком вкуснейшим кормить...
*Туманчик
Цитата: TATbRHA

Хватит. Не сомневайся, приезжай. Хватит!
Муш будет шашлыком вкуснейшим кормить...
отлично! закончим все осенние работы - слетимся!
*Никуся
Точно!
*TATbRHA
А у меня только чернослив остался да очень немного айвы.
*Туманчик
Цитата: Summer
ну как ты умудряешься из самых прозаичных вещей сотворить чудо
Олеся, так на том и стоим! Чем проще - тем вкуснее!
*Бишка
Спасибо! Интересный рецепт! А запекать на режиме с грилем или просто?
*Туманчик
Цитата: Бишка

Спасибо! Интересный рецепт! А запекать на режиме с грилем или просто?
у меня самая обычная микра без гриля! спасибо за отзыв!
*shlyk_81
А я уже сделала! А я уже ем! С коклетками!
*Туманчик
Цитата: shlyk_81

А я уже сделала! А я уже ем! С коклетками!
Женечка, здорово! И как? а фото в студию?
*Туманчик
Цитата: Таньча

Насчет про запас-обломала . Но я уже начищенную поставила в микру. Начинка будет укроп, чеснок, сметана. Сегодня ведь праздник ! С Преображением вас всех!
ишо одна молчит! рассказывай давай!
*shlyk_81
Цитата: Туманчик
Женечка, здорово! И как? а фото в студию?
Фото сделала. Как доем, добавлю, а то ничо не достанется!
*Туманчик
Цитата: shlyk_81
Как доем, добавлю, а то ничо не достанется!
это по-нашему! В БОЛЬШОЙ СЕМЬЕ.... ХВАТАЙ СКОРЕЕ !
*shlyk_81
Делала без добавок, правда Но и так с котлетками и салатиком вмиг ушла!
Крошка-картошка в микроволновке с добавками-мороженым
*Туманчик
Цитата: shlyk_81

Делала без добавок, правда Но и так с котлетками и салатиком вмиг ушла!
Крошка-картошка в микроволновке с добавками-мороженым
аж слюнки потекли враз!!! с салатиком, коклеточкой... пойду чем закушу, а то захлебнусь сейчас...
умница! спасибо за доверие к рецепту! очень приятно, что понравилось!
*Таньча
Я уже давно нахомячилась.
*Таньча
Ну ко мне еще внук приехал, пришлось повторять.
*Туманчик
Цитата: Таньча
Я уже давно нахомячилась
аха и молчит тихонько!
Цитата: Таньча
Ну ко мне еще внук приехал, пришлось повторять
на здоровье доброе!!!
*Таньча
Так как еще был дринкен-шнапс , а потом еще и глажка , то только и освободилась.
*Таньча
Ир, ну что сказать? Еще много закуси было, но мне и одной картохи хватило. Вкуснятина и быстро.
*Туманчик
Цитата: Таньча
Так как еще был дринкен-шнапс
святое под картофанчик!
Цитата: Таньча
Еще много закуси было, но мне и одной картохи хватило. Вкуснятина и быстро.
приятно!!! спасибо Танюша! я довольная
*Альбина
Ириш", я хоть ни разу не бульбашка, но картошку обожаю всякую Перечитала весь рецепт с удовольствием. В микре я один раз приготовила, но у меня получилась сухая. А в детстве мы в духовке пекли Спасибо за рецепт
*Туманчик
Цитата: Альбина
Перечитала весь рецепт с удовольствием.
привет дорогая! очень рада тебе!
Цитата: Альбина
В микре я один раз приготовила, но у меня получилась сухая.
ООО!! вот для чего нужно маслице!
Цитата: Альбина
А в детстве мы в духовке пекли
А мы на камфорке. Снимали сопла, картоху на штырь (держали варежками) и прям на огне - благо родители не видели этот ужас.
Цитата: Альбина
Спасибо за рецепт
всегда пожалуйста и на здоровье!
*Бридж
А я вчера пришла домой с целью приготовить вкусняшку. Хотела морожку из сметанки с зеленью, луком и черным перчиком сделать. А тама все пожрато -ни сметанки тебе, и картошки нет. Очень я огорчилась, даже вам от расстройства не смогла пожалиться.
*Туманчик
Цитата: Бридж

А я вчера пришла домой с целью приготовить вкусняшку. Хотела морожку из сметанки с зеленью, луком и черным перчиком сделать. А тама все пожрато -ни сметанки тебе, и картошки нет. Очень я огорчилась, даже вам от расстройства не смогла пожалиться.
уу злыдни.. моя хорошая! иди пожалею иди к нам - у нас и салко, и картошечка и огурчик малосольненький имеется. а из загашничка я тебе и морожко из йогурта с зеленым лучком достану. правда без перца, то тоже ничаво. иди солнце мое!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту