🔎

Кюкю из зелени

Категория: Молочные и яичные блюда
Кюкю из зелени

Ингредиенты

Яйца 4-5шт
Масло сливочное 50-60г
Кинза 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Укроп 1 пучок
Лук зеленый 1 пучок
Соль по вкусу

Способ приготовления

  • Зелень помыть, стряхнуть, мелко порезать. Залить яйцами, посолить, перемешать. В сковороде на малом огне растопить масло, выложить яйца с зеленью, разровнять, накрыть крышкой и жарить на небольшом огне ~5 минут. Перевернуть, используя широкую лопатку. Сразу же снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 2-3 минуты. Вот и все. Очень сочное и вкусное блюдо получается, естественно для любителей зелени))
  • Кюкю из зелениКюкю из зелениКюкю из зелениКюкю из зелени
  • Кюкю из зелени


Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*gala10
Типа яичница с зеленью, да? И такое завлекательное название... Танечка, спасибо!!!
*celfh
Жарко, тяжелая еда не идет, а зелень - самое то))
*Манна
Цитата: gala10
Типа яичница с зеленью, да?
Неее, это зелень с яйцами, а не наоборот.

Я люблю, когда много зелени и почти нет яиц. Правда, очень-при-очень редко... балуюсь разве что иногда

А дедуля мой еще во все это дело подтушивал помидорки.
*TATbRHA
И вот с помидорами-то у моей подруги это называется «Яичница (почему-то) по-армянски».
*celfh
Цитата: Манна
во все это дело подтушивал помидорки.
Да я посмотрела, добавляют много чего, кто с молоком делает, кто орехи молотые, да и помидорки совершенно замечательно с зеленью и яйцами сочетаются))
*celfh
Цитата: TATbRHA
Яичница (почему-то) по-армянски
ну тогда там просто обязаны быть помидоры))
*Манна
Цитата: TATbRHA
(почему-то) по-армянски
Потому что именно там и жалуют такое блюдо с помидорами

А мне больше нравилось с кабачками, с томатами я не любила
*Туманчик
Танюша как легко и просто. А главное - вкусно! Спасибо за рецепт!
*celfh
Ира, именно: быстро, просто и вкусно)))
*Гость
Ооочень вкусно, легко и быстро готовить)
Спасибо!

*julia_bb
Да, вроде всё просто. Надо попробовать.

Рецепты в разделе "Национальные молочные и яичные блюда"