Коктейль «Имбирь-мелисса» с «ленивым» мороженым

Категория: Молочные и яичные блюда
Коктейль «Имбирь-мелисса» с «ленивым» мороженым

Ингредиенты

Для ароматной основы:
Мелисса веточки с листьями 30 гр.
Имбирь 15 гр.
Молоко 100 гр.
Сахар белый 1 ч. л.
Для ленивого мороженого:
Крем-сливки растительные 80 гр.
Желтки яиц С-0 2 шт. по 35-37 гр.=более 70 гр.
Для украшения:
Веточки с листиками мелиссы
Земляника садовая
Для украшения стакана:
Рубленые листики мелиссы 10-15 шт.
Белок яица 1/3 шт.

Способ приготовления

  • Ленивое мороженое приготовить по рецепту Цветок апельсина. Если нет в наличии растительных крема-сливок, то его можно заменить сливками от 23 % жирности и сахарной пудрой по вкусу (ванилин лучше не добавлять).
  • Мелиссу порвать в блендер.
  • Коктейль «Имбирь-мелисса» с «ленивым» мороженым
  • Использовать и листья, и ветки. Добавить сахар и чистый, но неочищенный имбирь
  • Коктейль «Имбирь-мелисса» с «ленивым» мороженым
  • – вымытый и порезанный. Хорошо измельчить. Дать настояться 4–5 мин.
  • Коктейль «Имбирь-мелисса» с «ленивым» мороженым
  • Молоко хорошо разогреть в микроволновке. Залить молоком траву. Остудить в холодильнике 20-30 минут. Интересный момент – чем дольше стоит, тем темнее становится и теряет аромат. Затем все процедить через сито и быстро взбить с мороженым в блендере. Охладить.
  • Стакан для подачи обмакнуть краем в белок яйца, а затем в нарубленную зелень листиков мелиссы. Подавать, украсив мелиссой и ягодами садовой земляники.
  • Коктейль «Имбирь-мелисса» с «ленивым» мороженым
  • Очень вкусно и освежающе!

Блюдо рассчитано на

2 порции

Программа приготовления:

микроволновка+блендер

Примечание

Коктейль «Имбирь-мелисса» с «ленивым» мороженым
Освежаемся - наслаждаемся!

*Эля_луг
ИРина, очередное "Вау", я неуспеваю конкурсные рецепты прочитывать, а кто-то их строчит пачками. Молодчина!
*Туманчик
Цитата: Эля_луг

ИРина, очередное "Вау", я неуспеваю конкурсные рецепты прочитывать, а кто-то их строчит пачками. Молодчина!
Эля всегда рада твоему появлению - как праздник! Спасибо большое! Так много поедателей. Сделала только 2 порции - сама только соломинку и облизала
*Эля_луг
Ира, ну прям в краску вогнала, где я , и где праздник "Клюю" на красивые фото и названия, т. к все рецепты нет времени пересмотреть.
*lettohka ttt
:girl-swoon:Вауууу!!!!
*Туманчик
Цитата: Эля_луг

Ира, ну прям в краску вогнала, где я , и где праздник "Клюю" на красивые фото и названия, т. к все рецепты нет времени пересмотреть.
Дорогая, да где ж все освоишь - сама такая. Но раз зашла в рецепт, значит привлек! За то и благодарю! А сколько мы вместе готовили не конкурсные?
Цитата: lettohka ttt

:girl-swoon:Вауууу!!!!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту