🔎

Фисташково-лимонное мороженое с протёртой клубникой

Категория: Холодные блюда и закуски
Фисташково-лимонное мороженое с протёртой клубникой

Ингредиенты

Фисташки (несолёные) 100 г*
Молоко 125 мл
Лимон 2 шт.
Сахар 125 г
Желток яичный 3 шт.
Сливки 35% 125 г
Клубника свежая по вкусу

Способ приготовления

  • Фисташки измельчить по желанию-либо очень мелко, либо крупнее.
  • С лимонов натереть цедру и выжать сок.
  • В чашу мультиварки влить молоко, добавить сахар. Установить программу "Мультиповар" 100 градусов на 10 минут. Через 5 минут добавить по одному, постоянно взбивая венчиком, желтки
  • Фисташково-лимонное мороженое с протёртой клубникой
  • Варить, постоянно помшивая венчиком, до получения густой пышной массы-обычно до сигнала, может чуть раньше. Мультиварку выключить
  • Фисташково-лимонное мороженое с протёртой клубникой
  • Добавить сок и цедру лимонов, фисташки-хорошо перемешать
  • Фисташково-лимонное мороженое с протёртой клубникой
  • Взбить сливки до состояния крема и перемешать с ранее приготовленной тёплой смесью. Выложить в порционные формочки и поставить на 3 часа в морозилку
  • Фисташково-лимонное мороженое с протёртой клубникой
  • Я взяла формочки с углублением с обратной стороны для протёртой клубники, хотя подойдут абсолютно любые
  • Фисташково-лимонное мороженое с протёртой клубникой
  • Готовое мороженое достать из морозилки-оно легко вынимается из формочек-подать с протёртой клубникой
  • Фисташково-лимонное мороженое с протёртой клубникой

Блюдо рассчитано на

5 порций

Время приготовления:

15 минут

Программа приготовления:

мультиварка, миксер, морозилка

Примечание

*чистый вес

*Trendy
Галочка, какая вкуснота! Так бы и съела!
*galchonok
Юля, спасибо! Угощайтесь
*Туманчик
Цитата: Trendy
Так бы и съела!
И съела и с собой взяла, и на новую порцию записалась!
*galchonok
Ирина, спасибо, что зашли и оценили!
*Туманчик
Цитата: galchonok

Ирина, спасибо, что зашли и оценили!
всегда рада познакомиться, со мной «на ты»
*galchonok
Ирочка, очень приятно! Я очень рада знакомству! И со мной на «ты»
*Туманчик
Цитата: galchonok

Ирочка, очень приятно! Я очень рада знакомству! И со мной на «ты»
*Ирина Ф
galchonok, Галиночка! Какая чудесная мороженка!!!
Вкусно!!!!
*galchonok
ИРИНА, очень вкусно! Спасибо!
*Сухирунчик
Галочка, огромное спасибо за рецепт, я как раз в раздумье про мороженницу, надо-не надо. А оказывается, можно и без неё
*galchonok
Ирина, на здоровье!
Цитата: Сухирунчик
А оказывается, можно и без неё
По этому рецепту можно без мороженицы
Цитата: Сухирунчик
как раз в раздумье про мороженницу
Как по мне, так она нужна и она у меня уже около 3 лет (самая обычная, механическая), чтобы делать менее калорийные мороженки, сорбеты и т. д.
*Сухирунчик
Галочка, спасибо за подсказку. Значит буду брать
*galchonok
Ирина,

Все рецепты

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения