Салат из баклажан «Десяточка»

Категория: Заготовки
Салат из баклажан «Десяточка»

Ингредиенты

Баклажаны 10 шт.
Помидоры 10 шт.
Лук 10 шт.
Болгарский перец (красный) 10 шт.
Сахар 100 гр.
Уксус 6% 50 гр.
Соль 2 ст. л.
Подсолнечное масло 1 ст.
Перец горошек

Способ приготовления

  • Баклажаны и помидоры нарезаем кружочками
  • Салат из баклажан «Десяточка»[/URL]
  • Салат из баклажан «Десяточка»[/URL]
  • перец и лук - кольцами
  • Салат из баклажан «Десяточка»[/URL]
  • Салат из баклажан «Десяточка»[/URL]
  • Уложить овощи слоями в кастрюлю, заправить солью, сахаром, уксусом и маслом, добавить перец горошек и варить все это после закипания 30-40 мин. Сразу разложить в банки и закатать.
  • Салат из баклажан «Десяточка»[/URL]
  • Укутать до полного остывания.

Блюдо рассчитано на

Выход 12 баночек 0,5 л.

Примечание

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

*micshelma
Подтверждаю -вкусно! Готовлю такой салат года три. За зиму уходит на ура
*RybkA
Рецепт мне ваш нра простотой исполнения, что не надо ничего жарить, крутить через мясорубку, но есть вопросы.
А можно точнее... баклажаны они ж разные по размерам... Вот мне попались какие-то почти круглые и большие на вид.
Может есть не кол-во овощей, а их вес?
*Irina1607
Цитата: RybkA

Рецепт мне ваш нра простотой исполнения, что не надо ничего жарить, крутить через мясорубку, но есть вопросы.
А можно точнее... баклажаны они ж разные по размерам... Вот мне попались какие-то почти круглые и большие на вид.
Может есть не кол-во овощей, а их вес?

Я брала все среднего размера, если считаете что они большие берите и другие овощи побольше или считайте 1 к 2 (1 баклажан примерно 400 гр.)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту