Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Мясные блюда Тема: Котлеты с грибами, запеченные в соусе
 [1]

Котлеты с грибами, запеченные в соусе

Избранное
MariS
29 Окт. 2017, 20:10

Котлеты с грибами, запеченные в соусе

Категория: Мясные блюда
Котлеты с грибами, запеченные в соусе Котлеты с грибами, запеченные в соусе

Ингредиенты

фарш мясной600 г
шампиньоны200 г
лук2 шт
яйцо1 шт
ломтики хлеба3-4 шт
соль, перецпо вкусу
растительное маслопо вкусу
соус бешамель300 мл
сыр твердый80 г

Способ приготовления

  • Такие котлеты можно назвать ленивыми зразами с грибами. Под сливочным соусом бешамель котлеты становятся еще сочнее и вкуснее. Приготовить соус бешамель можно по этому рецепту:
  • https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=502469.0
  • Котлеты с грибами, запеченные в соусе Перекручиваем фарш с добавлением 1 луковицы. Хорошенько вымешиваем.
  • Котлеты с грибами, запеченные в соусе Нарезаем грибы небольшими кусочками.
  • Котлеты с грибами, запеченные в соусе Обжариваем их со второй луковицей.
  • Котлеты с грибами, запеченные в соусе Добавляем в фарш яйцо, размоченные в воде ломтики белого хлеба, соль, перец и жаренные грибы, предварительно охлажденные. Хорошо вымешиваем.
  • Котлеты с грибами, запеченные в соусе Из фарша лепим котлеты и обжариваем их на растительном масле по паре минут с обеих сторон.
  • Котлеты с грибами, запеченные в соусе На дно формы наливаем пару ложек соуса бешамель, сверху укладываем котлеты и заливаем сверху тем же соусом. Посыпаем тертым сыром.
  • Котлеты с грибами, запеченные в соусе Отправляем в духовку,нагретую до 180*С на 25-30 минут.
  • Котлеты с грибами, запеченные в соусе Подаем готовые котлеты к столу.
  • Котлеты с грибами, запеченные в соусе Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

10-12 шт

Время приготовления:

50 минут

Программа приготовления:

духовка

               
lettohka ttt
29 Окт. 2017, 20:14

MariS, Мариночка, я первая. на котлетки.  Котлетки с  грибами сыром. ммм...это мы любим.
Спасибо за вкусный рецептик!
MariS
29 Окт. 2017, 20:16

Цитата: lettohka ttt от 29 Окт. 2017, 20:14
грибами ммм...это мы любим.

И мы тоже не прочь разнообразить стол такими! Рада, что заглянула - тебе и лучшую порцию!!!
lettohka ttt
29 Окт. 2017, 20:16

MariS, Спасибоо!
eta-007
29 Окт. 2017, 22:25

MariS, Марин, а грибы в фарш? Или рядом с котлетами на тарелку?
MariS
29 Окт. 2017, 22:30

eta-007, Света,спасибо,что заметила!   В фарш, конечно - на фото даже видно. Сейчас  допишу.
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

09:30

09:25

09:25

09:23

09:23

09:18

09:15

09:14

09:12

09:12

09:10

09:01

08:59

08:56

08:53

08:47

08:33

08:32

08:29

08:22

08:19

08:15

08:09

08:06

08:05

08:04

07:48

07:47

07:46

07:42

07:40

07:21

07:12

06:54

06:44

06:43

06:37

06:18

06:13

06:12

06:11

06:03

06:02

05:10

03:56

03:40

02:54

02:45

02:45

02:33