Овощная запеканка с брынзой

Категория: Овощные блюда

Овощная запеканка с брынзой

Ингредиенты:

Кабачок 2шт.
Горошек замороженный 100г.
Морковь 2шт.
Луковица 1шт.
Лук зеленый 50г.
Укроп 50г.
Брынза 150г.
Яйцо 3шт.
Сметана 100г.
Сыр твердый(у меня пармезан) 150г.
Соль (я не клала, брынза и сыр достаточно соленые) по вкусу
Перец свежемолотый по вкусу

Способ приготовления

  • Кабачок, лук, морковку нарезаем кубиками, добавляем замороженный горошек и тушим на растительном масле около 10-15 минут. Я все закинула в мультиварку. Режим Выпечка 20 минут. За это время два раза помешала.


  • В это время. Яйца взбиваем венчиком, добавляем сметану, укроп, зеленый лук. Брынзу режем кубиками и тщательно перемешиваем с яичной смесью. Затем добавляем овощную смесь и еще раз перемешиваем.


  • Форму смазать маслом (я выстилала бумагой для запекания). Выливаем овощную смесь, разравниваем, присыпаем тертым сыром.


  • Выпекаем в разогретой до 180С духовке 25-30 минут. Лучше сыр не доводить до слишком румяного цвета. Иначе он будет жесткий.


  • Это очень вкусно!!! Причем и в холодном виде тоже!!!(y) Рекомендую!


  • рецепт взят с сайта povarenok.ru



*Гаша
Уууу, какая запеканочка!!! Я тоже такое люблю!!!

Объелась, значит, лося-то...
*Omela
Цитата: Гаша

Объелась, значит, лося-то...
Да неееее! Для Мани берегу!!!!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту