🔎

Хлеб кукурузный и овсяный

Категория: Дрожжевой хлеб
Кухня: русская
Хлеб кукурузный и овсяный

Ингредиенты

Дрожжи 1,5 ч. л.
Мука пшеничная 400 гр
Мука овсяная или кукурузная 100 гр
Соль 1,5 ч. л.
Сахар 1,5 ст. л.
Масло подс 2 ст. л.
Вода 330 мл

Способ приготовления

  • Хлебопечка Панасоник СД 255. Выпекала на режиме Ржаной.
  • Фото овсяного хлеба
  • Хлеб кукурузный и овсяный
  • На этом фото, я брала 2 ч. л. дрожжей, сейчас беру 1,5 ч. л.
  • P.S. После ремонт ХП одна сторона хлеба всегда чуть выше.


Поделиться…
*$vetLana
Цитата: Григорьева
Мука овсяная или кукурузная
Разве они одинаково себя ведут? По-моему с кукурузной суше хлеб, чем с овсяной.
*Григорьева
Цитата: $vetLana

Разве они одинаково себя ведут? По-моему с кукурузной суше хлеб, чем с овсяной.
Возможно. Овсяной муки больше нет, проверить не могу. У меня была мука овсяная Кудесница, идеальный помол, супер мука.
Хлеб кукурузный и овсяный
Хлеб кукурузный и овсяный


Вот рез кукурузного хлеба успела сфоткать

Хлеб кукурузный и овсяный
*нинза
Нэлля, хлеб получился очень красивый. Надо испечь. А какой вес у хлеба?
*Григорьева
Цитата: нинза

Нэлля, хлеб получился очень красивый. Надо испечь. А какой вес у хлеба?
Вес хлеба получился 740 грамм
*Irishka CH
Нэлля Алек, заинтересовал Ваш хлеб. А почему режим «Ржаной»? И лопатка для ржаного? Такой красивенький!
*Григорьева
Irishka CH,
Иринка, я на форуме читала, что хлеб микс пекли на программе ржаной. Вот попробовала и теперь пеку на этой программе. Лопатку не меняю. Мне кажется хлеб получился лучше.
*$vetLana
Цитата: Григорьева
я на форуме читала, что хлеб микс пекли на программе ржаной. Вот попробовала и теперь пеку на этой программе
Интересно. Надо попробовать.
*Irishka CH
Цитата: Григорьева
Мне кажется хлеб получился лучше.
Да? Значит бум тоже пробовать. Спасибо за рецепт!
*Григорьева
Хлеб кукурузный, получается хороший.[imgХлеб кукурузный и овсяный][/img]
*Григорьева
Увеличила количество кукурузной муки. Получился сверху немного неровный, ниже, чем обычно, но вкунее во сто раз!
Мука пшеничная -310 гр
Кукурузная мука -200гр
Дрожжи сухие 1,5 ч. л.
Сахар – 1,5 ст. л.
Соль 1,5 ч. л.
Вода - 350мл
Масло подс. - 2 ст. л.
Хлеб кукурузный и овсяный
*Григорьева
Хлеб кукурузный и овсяный
Поменяла муку, увеличила количество кукурузной 150гр, пшеничную уменьшила.
*Гость
Здравствуйте. Испекла хлеб из овсяной муки почти строго по рецепту. Сахар положила 1 стол. ложку. Обалденный хлеб. с мужем съели за 2 раза. Пекла: режим классический, вес 900гр., корочка темная. Вся программа ровно 3 часа. Отлично пропеклось. Сейчас замешивается кукурузный. Посмотрим, что получится.

Ирина

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения