Хлеб кукурузный и овсяный

 
Григорьева
Пятница, 11 ноября 2016 года, 11:55 | Хлеб кукурузный и овсяный

Хлеб кукурузный и овсяный

Категория: Дрожжевой хлеб
Кухня: русская

Хлеб кукурузный и овсяный

Ингредиенты

Дрожжи 1,5 ч.л.
Мука пшеничная 400 гр
Мука овсяная или кукурузная 100 гр
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 1,5 ст.л.
Масло подс 2 ст.л.
Вода 330 мл

Способ приготовления

  • Хлебопечка Панасоник СД 255. Выпекала на режиме Ржаной.
  • Фото овсяного хлеба
  • Хлеб кукурузный и овсяный
  • На этом фото, я брала 2 ч.л. дрожжей, сейчас беру 1,5 ч.л.
  • P.S. После ремонт ХП одна сторона хлеба всегда чуть выше.


$vetLana
Пятница, 11 ноября 2016 года, 12:05 | Хлеб кукурузный и овсяный

Цитата: Григорьева от Пятница, 11 ноября 2016 года, 11:55
Мука овсяная или кукурузная
Разве они одинаково себя ведут? По-моему с кукурузной суше хлеб, чем с овсяной.
Григорьева
Пятница, 11 ноября 2016 года, 12:14 | Хлеб кукурузный и овсяный

Цитата: $vetLana от Пятница, 11 ноября 2016 года, 12:05
Разве они одинаково себя ведут? По-моему с кукурузной суше хлеб, чем с овсяной.
Возможно. Овсяной муки больше нет, проверить не могу. У меня была мука овсяная Кудесница, идеальный помол, супер мука.
Хлеб кукурузный и овсяный
Хлеб кукурузный и овсяный


Вот рез кукурузного хлеба успела сфоткать
Хлеб кукурузный и овсяный
нинза
Пятница, 11 ноября 2016 года, 14:07 | Хлеб кукурузный и овсяный

Нэлля, хлеб получился очень красивый. Надо испечь. А какой вес у хлеба?
Григорьева
Пятница, 11 ноября 2016 года, 17:26 | Хлеб кукурузный и овсяный

Цитата: нинза от Пятница, 11 ноября 2016 года, 14:07
Нэлля, хлеб получился очень красивый. Надо испечь. А какой вес у хлеба?
Вес хлеба получился 740 грамм
Irishka CH
Пятница, 11 ноября 2016 года, 19:51 | Хлеб кукурузный и овсяный

Нэлля Алек, заинтересовал Ваш хлеб. А почему режим "Ржаной"? И лопатка для ржаного? Такой красивенький!
Григорьева
Пятница, 11 ноября 2016 года, 20:25 | Хлеб кукурузный и овсяный

Irishka CH,
Иринка, я на форуме читала, что хлеб микс пекли на программе ржаной. Вот попробовала и теперь пеку на этой программе. Лопатку не меняю. Мне кажется хлеб получился лучше.
$vetLana
Пятница, 11 ноября 2016 года, 20:37 | Хлеб кукурузный и овсяный

Цитата: Григорьева от Пятница, 11 ноября 2016 года, 20:25
я на форуме читала, что хлеб микс пекли на программе ржаной. Вот попробовала и теперь пеку на этой программе
Интересно. Надо попробовать.
Irishka CH
Пятница, 11 ноября 2016 года, 20:52 | Хлеб кукурузный и овсяный

Цитата: Григорьева от Пятница, 11 ноября 2016 года, 20:25
Мне кажется хлеб получился лучше.
Да? Значит бум тоже пробовать. Спасибо за рецепт!
Григорьева
Среда, 07 декабря 2016 года, 18:25 | Хлеб кукурузный и овсяный

Хлеб кукурузный, получается хороший.[imgХлеб кукурузный и овсяный][/img]
Григорьева
Суббота, 04 февраля 2017 года, 14:41 | Хлеб кукурузный и овсяный

Увеличила количество кукурузной муки . Получился сверху немного неровный, ниже, чем обычно, но вкунее во сто раз!
Мука пшеничная -310 гр
Кукурузная мука -200гр
Дрожжи сухие 1,5 ч.л.
Сахар – 1,5 ст.л.
Соль 1,5 ч.л.
Вода - 350мл
Масло подс. - 2 ст.л.
Хлеб кукурузный и овсяный
Григорьева
Четверг, 01 июня 2017 года, 20:09 | Хлеб кукурузный и овсяный

Хлеб кукурузный и овсяный
Поменяла муку, увеличила количество кукурузной 150гр, пшеничную уменьшила.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы