Пышный овсяный хлебушек

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Яйцо

1

Молоко

240 мл

Вода

50 мл

Оливковое масло

2 ст мерных ложки

Мука пшеничная для хлеба

350 г

Мука ржаная цельнозерновая

50 г

Овсяные хлопья мелкие

100 г

Соль

1 ч. л. мерная

Сахар

2 ст. л мерных

Дрожжи сухие быстрые

1 ч. л. мерная

Способ приготовления

 Красивый, вкусный, немного сладковатый хлеб, совсем без крошек!
 Очень легко готовится и требует минимум усилий.
 В форму залить теплое молоко и воду. Разбить туда же яйцо.
 Добавить оливковое или растительное масло.
 Засыпать овсяные хлопья.
 Смешать в плошке всю муку и добавить поверх хлопьев.
 В один угол добавить соль, в другой сахар.
 В серединке сделать ямку и добавить туда дрожжи, чтобы ни с чем больше они не контактировали.
 

  Я ставлю программу цельнозерновой хлеб, 750 г (у меня самый маленький) и средняя корочка.
 Через 3.32 часа хлеб готов.
 Сразу достать и под полотенце, порезать когда остынет.
 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Программа: цельнозерновой, маленькая буханка

Время приготовления: 3 ч. 19 мин.

Порций: 12

Похожие рецепты

Овсяный хлеб с корицей и изюмом по рецепту из книги Хлеб. Технология и рецептуры Дж. ХамельманаКорсика

Мягкий овсяный хлеб в хлебопечкеКроша

Овсяный хлеб Haferbrot в духовкеfray Zayac

Хотела спросить, какие хлопья имеются в виду: требующие варки или не требующие варки, а может, и вовсе обыкновенные дешёвые; да только J-ry 5 месяцев сюда не заходит, кто ответит...

TATbRHA, Татьяна, обычные овсяные хлопья, которые варят. Я беру мелкие, те, которые готовятся минуту или две. Самые обыкновенные и недорогие :-)

Ну до чего я рада, что вызвала Вас сюда!!! Урра!
Спасибо за ответ, сейчас хлеб испеку. Такой вкусный, заманчивый состав, так и просится в дело. Спасибо!

TATbRHA, :-) всегда пожалуйста! Попробуйте, хлеб получается больше десертный. Если хотите чтоб был более сладковатый, добавьте 2.5 ложки сахара. Удачи!!

В один угол добавить соль, в другой сахар.
В серединке сделать ямку и добавить туда дрожжи, чтобы ни с чем больше они не контактировали.

Если замес идет сразу, то это все не к чему. Я вот больше 20 лет назад приобрела мою первую ХП и каждый день пекла хлеб на отсрочке до 13ч. Все ингредиенты: сахар, дрожжи и соль лежали в одной кучке и хлеб всегда получался отличным. А потом появился интернет и рецепты разные.