Кукурузное мороженое с попкорном "Мечта киномана"

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Кукуруза молочная

4 початка

Сливки

20% жирности 450 мл

Сметана деревенская или рыночная

30-40% 400 г

Сахар коричневый

150 г

Ваниль

1 стручок

Попкорн и/или кукурузные хлопья сладкие по

100 г

Способ приготовления

 Юность - счастливое время с гуляньями под луной, мечтами о будущем и... бесконечными походами в кинотеатры. А там! Теперь там можно хрустеть, не боясь, что на тебя начнут шипеть недовольные соседи - они тоже жуют пресловутый попкорн.
 Мороженое с кукурузным попкорном и хлопьями да еще из кукурузы - просто мечта! Устраивайтесь поудобнее у телевизоров (в кино с мороженым - это уже сл ишком!) и насладитесь вкусом беззаботной юности. В дни нашей юности попкорна не было, но кукурузных хлопьев в разных вариантах - сколько угодно.
 Хотите снова окунуться в те счастливые времена?!
 Тогда давайте приготовим мороженое из такой любимой сладкой кукурузы.
  На слабом огне доводим до кипения сливки, кукурузные зерна, предварительно срезанные с початка, семена ванили и половинки стручка. Добавляем сахар, ждем его полного растворения. Снимаем с огня, удаляем стручок.
 Теперь взбиваем смесь блендером до однородности. При желании можно протереть через сито. Мне показалось, что небольшие кусочки кукурузы только придадут мороженому неповторимый шарм. Добавляем сметану и тщательно перемешиваем.
 Убираем в морозильник и ждем готовности.
  Для подачи у меня был готовый попкорн, но можно приготовить его самим в микроволновке, сбрызнув солевым раствором. Также добавим горсть сладких хлопьев.
 

  Здесь прекрасно сочетаются сладкое и соленое, а попкорн усиливает вкус кукурузы и делает мороженое настоящим лакомством.
 

Программа: морозилка или мороженица

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 8-10 порций

Примечание

Мы с мужем никогда не были фанатами попкорна, но с превеликим удовольствием ели его в составе этого десерта!
Приятного вам аппетита!

Спасибо, Марина, за рецепт! Мы с мужем мороженое почти не едим, а вот внуков порадую таким интересным вариантом!

Забавное мороженое! Я тоже думаю, что внуки оценят такое Лакомство!
Унесла в закладки!

внуков порадую таким интересным вариантом!

Они будут приятно удивлены и так тебе благодарны, Оля! А мы с мужем и сами рады были окунуться в «попкорновый разгул»!

Забавное мороженое!

Именно так я и пыталась его преподнести! Пробуйте на доброе здоровье.

Оля, Лена, спасибо, девочки!

Да, действительно, мечта киномана - все прелести в одном флаконе, только жуй
Марина, а ты прятала этот рецепт - непорядок в стане гурманов СПАСИБО!

Замечательный рецепт, обязательно в закладки! Я вот кукурузу и все из нее просто обожаю, а мороженое тем более хочется попробовать! Спасибо, Мариночка! Фото такое привлекательное!

все прелести в одном флаконе, только жуй

... и смотри фильм! Танюш, спасибо!

непорядок в стане гурманов

А я уже исправилась!

Пришлось забросить контроль за строителями, и в итоге они не туда и не то закопали...

Я вот кукурузу и все из нее просто обожаю

Оль, тогда жду впечатлений! Спасибо!

Очень здорово такое морожко, да под «Любовь и голуби» (ну не очень я лю импортные)! Спасибо за рецепт! Перепробовать бы все успеть, да горло сберечь

такое морожко, да под «Любовь и голуби»

Будет здорово - обещаю тебе,Туманчик!

Перепробовать бы все успеть, да горло сберечь

Ну, какие наши годы, перепробуем потихоньку.. Но за одно лето вряд ли.
Зато сколько всего удивительного и вкусного у нас в арсенале имеется!

Зато сколько всего удивительного и вкусного у нас в арсенале имеется!

не говори! прям рай для сластен!

прям рай для сластен!

Да, и не только! У меня же и солененькое есть - с селедочкой, и с томатиком, если пить захочется!

Да, и не только! У меня же и солененькое есть - с селедочкой, и с томатиком, если пить захочется!

и это правильно. но я лучше с салком! мое это!

лучше с салком! мое это!

Как я про него забыла... Но оно, Ириш, сладковатое, ведь карамелизированный бекончик-то!

Спасибо, что напомнила! Я ведь для него специально грудинку засолила

Девочки, ну вы и искусительницы!!! Такие рецепты выдаёте!!! Один лучше другого!!! Столько оказывается вкусного, и разнообразного мороженого!!! Мариночка, сражена наповал!!! Мороженое суперское!!! Спасибо за рецептик!!! Унесла в закладки! :-) :-)

искусительницы!!!

Наташ, мы такие! Везде одни соблазны и мы теперь в отместку свои выставляем!
Спасибо ntt, за теплые слова - это очень приятно! А мороженко вкусное и именно в сочетании с попкорном, а еще со сладкими хлопьями попробуй.
И фильм хороший включи... В каждую ложечку обязательно пусть попадет вместе с мороженым попкорн!