Салат с кальмарами и овощами (постный)

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат с кальмарами и овощами (постный)

Ингредиенты

Кальмар тушка
3-4 штуки
Картофель средний
3 штуки
Морковь средняя
2 штуки
Горошек зеленый консервированный
1 банка
Огурцы соленые средние
3-4 штуки
Оливки б/косточки
10-15 штуки
Лук репка средний
1 штука
Лук зеленый опция
Майонез постный
300 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Способ приготовления

 Кальмары почистить. Отварить не более трех минут.
 Картофель отварить в мундире, почистить.
 Морковь отварить, почистить.
 Овощи порезать кубиком.
 Оливки порезать колечками.
 Кальмары порезать тонкими полосками.
 Все смешать, посолить, поперчить.
 Заправить постным майонезом.
  Можно подавать.
 
Постимся вкусно и не впадаем в уныние. Сдерживаем гнев и не едим друг друга!

Программа: плита
Время приготовления: 1 ч.
Порций: семью

Примечание

Рецепт из серии на "глаз".

Когда формировалась христианская традиция церковного поста, складывалось устойчивое деление продуктов на постные и скоромные, то в сферу определения отцов церкви и создателей аскетических правил попали и "черепокожные". К ним относятся моллюски. Было разрешено их вкушение в дни Великого поста, когда разрешается масло.

Этот салат можно сделать и после поста, добавив яйца и обычный майонез.

Очень вкусно. Рекомендую!
Салат с кальмарами и овощами (постный)

Рецепты с похожими ингредиентами


izumka
Прекрасная альтернатива салату Оливье на новогодний постный стол!

ang-kay
izumka, о да, салат очень вкусный и актуальный для постящихся в новогоднюю ночь)

Ирина Ф
Анжелочка, отличный салатик! Вчера купила кальмаров подкопченных в масле, можно их обсушить и в этот салатик. Будет подкопченый привкус!

ang-kay
Ирочка, надеюсь тебе понравится. Копченость придаст ему пикантности)

ирис.ка
Салат с кальмарами и овощами (постный)

Вот мой салатик. Неожиданно вкусно и необычно. Спасибо.

ang-kay
ирис. ка, я рада, что понравился. Готовь на здоровье)

Новичок_я
в закладки утащила а то оливье уже приелся



Рецепты в разделе «Холодные блюда и закуски»

Постные блюда

Новое