Клубничное мороженое "Для взрослых" (мороженица Brand 3812)

Категория: Кулинарные рецепты
Клубничное мороженое Для взрослых (мороженица Brand 3812)

Ингредиенты

клубника 400 г
сахарный песок 180 г
сметана 200 г
сливки 33-38% 250 г
водка (или кирш) 1 ст. л
свежевыжатый лимонный сок 0,5 ч. л

Способ приготовления

  • Ягоды клубники разрезать на несколько частей (замороженную клубнику предварительно разморозить, собрав сок).
  • Добавить водку или кирш (у меня - первый вариант), сахарный песок, перемешать. Оставить при комнатной температуре на 1-2 часа, периодически перемешивая.
  • Ягоды пюрировать, добавить сметану, взбитые сливки и лимонный сок.
  • Убрать смесь в холодильник минимум на один час.
  • Прелить смесь в мороженицу и заморозить. Время приготовления по умолчанию - 1 час.
  • Клубничное мороженое Для взрослых (мороженица Brand 3812)
  • Через час мороженица показывала температуру -2С градуса, мороженое было очень мягким.
  • Перекладываем мороженое в контейнер и убираем в морозилку на полтора-два часа.
  • Приятного аппетита!
  • Клубничное мороженое Для взрослых (мороженица Brand 3812)

Примечание

Источник: 🔗

Кирш (Kirsch) – это крепкий спиртной напиток, который производиться на основе черешни. Кирш делается с XVII столетия на востоке Франции из очень сладкой черной черешни с небольшими косточками. Для приготовления кирша плоды бродят полностью и косточки перед дистилляцией отдают напитку свой характерный миндальный аромат.

Кирш не держат в дубовых бочках, он стареет в стеклянных чанах или глиняных кувшинах, где идет процесс испарения, нужный для улучшения его аромата и качества. Кирш производится в долине реки Рейн – в Германии, Франции и Швейцарии. Кирш также производиться под названием Киршвассер (Kirschwasser).

Кирш используется для приготовления коктейлей и ряда блюд. Наиболее популярный коктейль на основе кирша – это Роуз (Rose), в состав которого кроме него входят вермут и ликер Cherry Brandy. Кирш отлично сочетается с другими ликерами и с шампанским. ( 🔗)

*Ксюшк@-Плюшк@
Мань, ты все мороженое строчишь одно лучше другого .

Ну и Хде оно "для взрослых"? Если бы водки было 1 ст., а не 1 ст. л - тогда да. А так даже не почуЙствуешь .
*Елена Тим
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@
Ну и Хде оно "для взрослых"? Если бы водки было 1 ст., а не 1 ст. л - тогда да. А так даже не почуЙствуешь
Вот прям с языка сорвала!
Мань, ты это про каких взрослых.... мож мы о таких не слышали просто?
ИХ-ДЕ СТА-КАН?

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту