Фруктово-ягодное мороженое (мороженица Brand 3812)

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Яблоки

2-3 шт

Черная смородина

300 г

Сахарный песок

200 г

Кукурузный крахмал

20 г

Вода

530 г

Способ приготовления

Прежде всего варим кисель. Для этого смешиваем сахар с водой (50 г воды оставляем, чтобы развести крахмал) и доводим сироп до кипения. Вливаем разведенный крахмал и доводим до кипения еще раз. Накрываем кастрюльку пленкой или крышкой и даем киселю полностью остыть.

Черную смородину (если замороженная) залить кипятком и оставить на пару минут. Воду слить, ягоды пюрировать и протереть через сито. Из 300 г замороженной смородины у меня получилось 135 г готового пюре.

Яблоки (у меня была антоновка) запечь до готовности в духовке или микроволновке, предварительно удалив сердцевину. Остудить, очистить от кожицы и пюрировать. Для мороженого потребуется 125-130 г яблочного пюре.

Смешать смородиновое пюре с киселем, добавить яблочное пюре. Перелить смесь в мороженицу.

Замораживать около часа.

Готовое мороженое переложить в контейнер или разложить по стаканчикам. Убрать в морозилку на полтора-два часа.
Приятного аппетита!

Порций: 5-6 порций

Примечание

Огромное спасибо Ирине Чадеевой за рецепт.

Похожие рецепты

Фруктово-ягодное мороженое натуральное в мороженице YonanasРома

Фруктово-ягодное мороженое Вкус из детстваТришка

Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика», напиток фруктов

Манюня, кака красота!!! Я вот еще ни разу не пробовала фруктовое мороженое Даже не представляю, как оно по консистенции

Манночка, спасибо! Помнишь мороженое по 7 копеек? Это оно.

Помнишь... уже и не помню, какое оно было надо восполнить пробел в памяти

Ням, ням, ням Больше слов нету

аааа, необыкновенное мороженое, яркое, вкусное и полезное, все покупаю мороженицу, будем всей семьей лакомится натуральными вкусняшками, чем покупать неизвестно какое мороженое из магазина, наверно Бранд и куплю, больше всего мне она приглянулась

Манька! Не перестаю удивляться твоим «картинам»!
Может пора выставку делать?
Красотища неописуемая!

Как красиво оформлено... просто загляденье!!!

СССупер

Девочки, спасибо, мои дорогие! Настоятельно рекомендую попробовать это мороженое, лёгкое, с приятной кислинкой, особенно если любите сорбеты и фруктовый лёд. Вместо черной смородины можно смело использовать клюкву, очень хорошо с ней получается.