Фруктово-ягодное мороженое "Вкус из детства"

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Фрукты / ягоды на ваш вкус ( у меня смесь вишни, клубники и банана)

400 грамм.

Сахар

250-300 грамм

Крахмал

2 ст. л.

Вода

500+60 мл.

Способ приготовления

 Хоть лето и кончается, решила я побаловать вас, ну и себя заодно, вкусным и приятным десертом, который очень мне напомнил фруктовое мороженое по 7 копеек, помните такое?
  Я помню, хоть всегда и старались в детстве, когда выпадало счастье поесть любимого лакомства, выбрать чего нибудь повкуснее, с шоколадом, с орешками...... это мороженое всегда было доступно, но не менее вкусное....
  Ну, что приступим....
  Все очень просто.
  Любые фрукты / ягоды, которые есть смолоть в блендере, я помню, что в том мороженом была черная смородина точно, но у меня на этот раз была вишня, клубника и банан)))!
 

  Воду (500 мл.) и сахар нагреть до растворения последнего.
 

  Крахмал и оставшуюся, холодную воду (60 мл.) смешать.
 

  В готовый сироп добавить перемолотые фрукты/ ягоды и довести до кипения, затем тонкой струйкой, помешивая " фруктово- ягодный компот" , влить разведенный крахмал и заварить кисель.
 

  Горячий кисель перелить в миску, и накрыть пищевой пленкой так, чтобы она соприкасалась с киселем, это нужно для того, чтобы на поверхности при охлаждении не образовалась корка, она нам совсем не нужна.
 

  Охладить кисель до еле теплого, и затем разлить по формочкам. У меня от Тескомы.
 

  Будущее мороженое отправить в морозилку до готовности, у меня пролежало ночь, но можно и больше.
  А теперь достаем и наслаждаемся приятным десертом!!!
 

   И пусть весь мир подождет!!!
  Угощайтесь!!!
 

  Буду рада, если рецепт пригодится и понравится!!!
  Готовить можно круглый год, если есть в наличии свежие/ замороженные фрукты/ ягоды!!!

Программа: Ручки/ плита.

Порций: В зависимости от размера формочек.

Примечание

Рецепт найден на сайте Готовим дома, автор Ласточка   !!!

Похожие рецепты

Фруктово-ягодное мороженое натуральное в мороженице YonanasРома

Фруктово-ягодное мороженое (мороженица Brand 3812)Sonadora

Фруктово-ягодное натуральное пюре-соус (горячий способ)Рома

Ксюша, спасибо за рецепт! Я так люблю это фруктовое мороженое, дейсвительно вкус из детства!

Мирта, Наташа, спасибо за внимание к рецепту!
Все мы оттуда, из детства, где все было лучше, добрее и вкуснее!

Все мы оттуда, из детства, где все было лучше, добрее и вкуснее

Вот теперь и ищем хотя бы чем то отдалённо похожее. А благодаря тебе, я уже нашла своё любимое!!!

Моё любимое!

Да, когда это есть, не ценим, а потом ищем, ищем....
Буду очень рада, если оно окажется тем самым для тебя, на " ты» можно?

Моё любимое

Нас уже трое!
Лельчик пасиб, угощайся!

Тришка, ура! Муж просит-просит по 7 копеек. Сделаю!

Тришка, Ксюша, какая прелесть.. спасибо.

Девочки, спасибо за внимание, готовьте в удовольствие!

Моё любимое!

+1
я в детстве никакого другого мороженого не признавала: слишком сладко и безвкусно)

ока, Танюш, а нас оказывется много!
Спасибо, что заглянула!

Да, когда это есть, не ценим, а потом ищем, ищем.... Буду очень рада, если оно окажется тем самым для тебя, на " ты» можно

Ксюша, только на «ты». Воооот, собирается клуб по интересам. На выходных начнём творить!

Буду ждать впечатлений, надеюсь, что все получится!

Ой, спасибочки! Моё любимое мороженко!!!

BlackHairedGirl, Танюш, на здоровье, спасибо за внимание!
Вот сколько нас любителей собралось!!!

по 7 копеек

Еще и по 9 копеек было какое то. По 11 копеек простое, молочное, по 13 и 15 копеек сливочное, с 18 копеек уже пломбир)))
Господи... прошла целая вечность, а все эти ценники (дорогие сердцу и памяти) выскакивают сами собой...

Вот так и хранит наша память такие вроде мелочи, но они такие теплые и родные..

Вот так и хранит наша память такие вроде мелочи, но они такие теплые и родные..

Тришка, ага-а-а-а.......................
Спасибо, Тебе, за этот экскурс, в прошлое, и замечательный рецепт.

Да, всегда пожалуйста, сама люблю такие рецепты, они были правильные, без вредностей и всяких Е, а еще это было время когда мы были маленькими, и вся жизнь была впереди....., все казалось лучше и добреее...

а еще это было время когда мы были маленькими, и вся жизнь была впереди....., все казалось лучше и добреее...

Даже слёзы навернулись...

Да уж....
Сейчас смотрю на своего мелкого, и так мне жалко их поколение, нет и не будет у них уже детства, такого как оно было у нас, жизнь диктует свои правила и условия, мы как можем под них подстраиваемся, но того счастья, как было у нас, у них к сожалению нет....
Да, у них все есть, все в доступе, может поэтому они и не ценят эти мелкие радости жизни, и глаза совсем не горят...... один ответ на все " да, пофиг "...

Мои дети росли в лихие 90-е, во времена тотального дефицита и потому еще успели «уметь радоваться» маленьким радостям (извини за тавтологию). Но всё равно... НАШЕ детство было настоящим, а у них уже не таким беззаботно-радостным.

Спасибо за прекрасный рецепт мороженого, для деток и правда наверное лучше в жару, нежели сливочное-беру в закладки до лета!!!

Яринка, Ирина, спасибо за внимание, буду рада если понравится!
А чего до лета, мне кажется и из замороженных ягод!