Да,
Basja-Нина,,
У меня КМ Кенвуд 080 с индукцией. Очень удобная штука.
Существуют и другие, более бюджетные КМ с возможностью нагрева, типа Боманн, процессоров Оурсон, Термомикс и прочие.
Что касается рецепта.
Вчера для
бисквитного рулета делала другой вариант этого же крема-пропитки:
Муки взяла 50 г,
сахар - 50 г
вместо лимона добавила после заваривания 100 г черносмородиннового варенья (у меня негустое)
Остальное - по рецепту.
Получилось вкусно и нежно, совсем не приторный лёгкий вкус.
Попробуйте. Это вполне бюджетный вариант, но при этом вкусный и полезный, почти диетический.