*fronya40
у меня в мультиварка и в скороварка не получилась овсянка.... а в медленке наконец то, так как я так хотела получить эту овсянку, и на плите ее варила и в мультях..... может просто не тот режим включала...
*Elven
Татьяна, у меня нет мультиварки в принципе, на вкус нормально получилось, только очень жидко и крупа явно не доварилась
*fronya40
ну у меня тоже так же, а мне хотелось именно розмазню... она то сварилась, была такая каша с крупой явно целой. я же именно об жтом и говорю.
*Elven
У меня было несколько крупинок лопнувших вот они очень мягкие и вкусные, специально выковыривала их, чтоб попробовать
*Рома
Девочки, вот видите сколько мнений и вкусов Кому плотную, кому размазню...

Если бы готовить такую крупу в скороварке, то я бы выставила режим Томление (Тушение), давление 3 (для мяса, высокое), и время 1,5 часа. И сначала приготовила на воде, а потом можно добавить сухофрукты, сливочное масло или молоко и масло и включить прогу Каша (молочная каша) на обычном режиме минут на 30.
Получается, что сначала мы готовим основу из крупы на воде, а потом уже готовим непосредственно кашу молочную или с сухофруктами.
По этому принципу попробую на неделе кашу приготовить и отчитаюсь
*Stafa
Но эта крупа стоит того, чтоб найти каждому свой вкус .
*Elven
Тоже хотела на днях попробовать на воде сварить Я люблю размазню Надо будет попробовать, как Вы сказали-сначала на воде, потом на молоке
*Рома
Цитата: Elven

Тоже хотела на днях попробовать на воде сварить Я люблю размазню Надо будет попробовать, как Вы сказали-сначала на воде, потом на молоке

Elven , на здоровье! Жду впечатлений, надеюсь на положительные эмоции
*lu_estrada
Нуу, не едок я молочных каш , а тут вдруг не могу представить себе, как я жила всю мою жизнь без такой вкуснятки . Я безмолочный кашеед, на пару с собачкой, кто быстрее и больше, псинка всегда первая.
Спасибо, Танечка аааагромноее!
*Рома
Людмилка, на здоровье вам двоим!

Вот так и научит собачка каши есть Я тоже люблю каши на воде, особенно овсянку
*echeva
обожаю эту кашку из цельного зерна!!! Но. сегодня такового в магазине не нашлось, пришлось купить из дробленого зерна.. поставила-жду результата.... Будет ближе к размазне?
*Рома

Жень, ну это зависит от количества жидкости и от времени приготовления - будем ждать результат
*echeva
каша готова была уже после 1 часа ТУШЕНИЯ, стояла до утра на подогреве. Почему-то неприятный привкус шелухи (наверное в дробленке ее больше) да я еще, каюсь , не промыла.... Короче, попробую еще раз, промыв предварительно... что бы еще сделать, что бы запах этот устранить? :nea:Странно, в каше из цельного зерна и в геркулесе такого не было.. может быть это брак фирмы.... Каша получилась близкая к размазне
*Рома

Чтобы убрать вкус и запах у зерна, достаточно предварительно обжарить лук на любом масле (а лучше всего на топленом или сливочном), и добавить к крупе, потом варить кашу обычным способом. Лук уберет запах, придаст вкус, а масло сделает кашу нежнее
*echeva
Татьяна, как же я добавлю жар. лук?-у меня каша молочная сладкая
*Рома
Цитата: echeva

Татьяна, как же я добавлю жар. лук?-у меня каша молочная сладкая

ну, это я смудрила Вариант на будущее

А в молочную можно добавить тыкву обжаренную на сливочном масле, сухофрукты разные - их нужно промыть горячей водой и потушить несколько минут на сливочном или топленом масле, тогда при закладке молоко не свернется от сырых фруктов
*echeva
спасибо-вот так-с припущенными на масле сухофруктами, наверняка, будет вкусно
*Рома
Цитата: echeva

спасибо-вот так-с припущенными на масле сухофруктами, наверняка, будет вкусно

У меня есть примерный рецепт Каша рисовая, томленая с тыквой и фруктами в скороварке https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=185956.0 очень вкусно

Каша овсяная молочная из натурального овса Овсянка, сэр! (Panasonic SR-TMH 18)
*A1ena
Готовила сегодня в Brand 6051 на ручном режиме: с вечера 2 часа на температуре 100 градусов, до утра на подогреве (около 5 часов). Пропорции овес:молоко - 1:6. Овес покупала в Ашане на развес.
У меня зарнышки до конца не разварились, чувствуются, но мне так даже больше нравится. Овсянку из хлопьев не люблю именно за то, что она - сплошной слизкой массой. Конечно, особый вкус придает то, что молочко за это время превратилось в топленую вкусняшку
В общем, очень понравилось, буду готовить еще.
Спасибо за рецепт!
*Рома

Алена, на здоровье! Приятно, что угодила с рецептом кашки
*Yulentsia
У меня фиаско:( пропорции были 1 к 5, жидкость была - 2 части воды и 3 молока. В маленькой мультиварке Филипс 3060 использовала режим ручной 100 градусов 2 часа и затем до утра каша была на подогреве часов 8. Молоко из мультиварки "убежало", жидкость выпарилась, осталась немного сладковатая крупа. Никак не решу, как реанимировать - молоком на плите или луком с маслом на сковородке...

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту