Сырники нежные паровые в мультиварке Panasonic SR-TMH18

• ▶️

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Творог
(если нежирный,
то можно добавить кусочек сливочного масла)

0,5 кг

Яйца

2 шт.

Соль

0,5 ч. л.

Сахар (можно и больше)

2-3 ст. л.

Мука
(в зависимости от влажности творога) ~

1 ст. л.
с горкой

Ванилин

Вишня
(из морозилки, не размораживая),
посыпаю немного крахмалом

Способ приготовления

 Все ингредиенты (кроме вишни) можно просто перемешать, а можно взбить погружным блендером.
 

Формирование сырников (делаю их крупные ):

  Припудриваю руки мукой, беру ложкой немного творожной массы, и делаю "лепешечку", кладу на неё несколько вишен (или смородинок и т. д.) и ~0,5 ч. л. сахара. Защипываю, и формирую шарик.
 Складываю эти сырники в корзинку пароварки (смазанную маслом). Режим «Варка на пару» 10 минут.
 

Еще вариант:

  Взбить все ингредиенты блендером (белки можно взбить отдельно, и добавить в последнюю очередь), добавить ложку с горкой сметаны.
  Муки, в данном варианте, можно положить меньше.
  Смазать порционные мисочки сливочным маслом, и положить творожную массу, сверху красиво выложить фрукты (тоже с крахмалом), и немного сладкой сметаны. Поставить в корзинку-пароварку. Режим «Варка на пару» 15 мин.
  Можно вместо фруктов добавить в творог натертую на мелкой терке сырую морковочку. Очень красивый будет цвет.
  Вот и сырники :
 

 

Примечание

Очень часто, в выходной, на завтрак, готовлю очень нежные паровые сырники. Мы любим из жирного, домашнего творога. Рецепт очень простой.
Приятного аппетита !

Похожие рецепты

Сырники сырныеOmela

Сырники с курагой Быстрые (мультиварка-скороварка Polaris 0305)Шелена

Сырники паровые в мультиварке Bork U700Iri.Ko

Qween, скажите, пожалуйста, как вы вынимаете готовые сырники из корзинки?
Вчера попробовала их приготовить. С вишнями. Получилось замечательно вкусно, но все колобочки слегка увеличились в процессе варки и посклеивались друг с другом. Попробовала вынимать по одному - побоялась расковырять и испортить. Тогда перевернула корзинку на тарелку и вытряхнула, но с трудом. Некоторые приклеились ко дну. Корзинку смазывала.
Может, надо было дать чуть остыть? Остывшие стали поплотнее сверху. Или маслом мазать погуще?
Несмотря на разодранный внешний вид сырнички семейству понравились. Очень нежно и вкусно.

Ferry, через минут 5 после готовности, я достаю сырники, по одному, из корзинки обычной металлической ложкой. Ко дну они не приклеиваются, я щедро смазываю корзинку сливочным маслом.
Попробуйте еще - обязательно получится.

Повторила. Корзинку намазала как следует слив. маслом, после окончания варки корзинку достала и выждала 5 мин. Сырники охотно выколупались. Все отлично получилось.
Спасибо за помощь и прекрасный рецепт!

Qween
Спасибо большое за рецепт. Внешне выглядят не очень презентабельно, детки мои взрослые кривились сначала, не попробовав. А содержание-ОБАЛДЕТЬ. Тают во рту. Делала несколько раз. Теперь мои «троглодиты» просят еще и друзей своих приводят с собой....

Qween, подскажите пожалуйста
У меня «трехэтажная» пароварка (три уровня с отверстиями) и есть чаша для риса без отверстий. В чем надо готовить эти сырники?
Ой, только увидела, что рецепт в разделе мультиварка

Irina_g, не обращайте внимание, но то, что этот рецепт в разделе «Мультиварка». Спокойно варите эти сырники в своей пароварке (можно даже в дуршлаге, или на марле), но не в чаше для риса, а в сетчатом лотке.

Qween, спасибо за рецепт.

Я очень люблю сырники, попробую приготовить и Ваш рецепт!
Вот что у меня получилось! Сырники из клубники

Очень часто, в выходной, на завтрак, готовлю очень нежные паровые сырники. Мы любим из жирного, домашнего творога. Рецепт очень простой.

Я делаю, ваши сырники, уже месяца 3, просто восхитительный рецепт, я обожаю творог, для меня - эти сырники супер-пупер лакомство, спасибо вам огромное.

Iskra и agata116, извините пожалуйста, не заметила вовремя ваши посты.

На здоровье! Я очень рада, что вам понравились сырнички.

Сейчас ягод много, начинку можно разную делать. Мы объедаемся. Я, в это время года, больше всего люблю с клубникой.

спасиб за такой вкусный и полезный рецептик! у меня малявка творог есть не хочет а ваши сырнички уплетает за обе щеки! Большое спасибо!

что такое карзинка пароварки? у моей пароварки есть ёмкость для варки круп - вы её имеете ввиду?

Nadya,

Irina_g, не обращайте внимание, но то, что этот рецепт в разделе «Мультиварка». Спокойно варите эти сырники в своей пароварке (можно даже в дуршлаге, или на марле), но не в чаше для риса, а в сетчатом лотке.

что такое карзинка пароварки?

если она с дырочками, то самое то.

так может, просто положить в пароварку?

Nadya
Если у вас есть пароварка можно и ей воспользоваться. Думаю вкус от этого не изменится.
Я не давно делала такие варенники с перетертой клубникой (зимняя заготовка). Получилось вкусненько!

Я еще раз со «спасибой», уже третий раз делаю. Только по вкусу это скорее не сырники, а вареники.

Qween, спасибо вам за рецептик! Вчера делала сырники с замороженной клубникой в эл. пароварке, получилось очень вкусно. По вкусу больше были похожи на ленивые вареники, но моей семье очень нравятся.

БуБу, Ляля Х, на здоровье.

Не очень эти сырники похожи на привычные, потому, что они не жареные.

У меня последний раз, вместо сырников, получился один большой вареник. Но мы не расстроились, перевернули на тарелку, порезали как тортик и сожрали ой, съели.

БуБу, я делаю практически идентичное блюдо - абсолютно тот же состав, то же количество... все как у Qween - только не вишня, а вмешан изюм, и готовлю в одной чашке (типа чаши для риса). Называю, соответственно, «творожное паровое суфле» - кажется, у вас эта версия и получилась)))

лина Видимо.

Скажите, а ягоды предварительно разморозить или прям так можно?

МаДаМа

Вишни (из морозилки, не размораживая)

Инн, не поверишь, ТРИ раза прочитала, скопировала, а всё равно не увидела (*мартышка к старости слаба глазами на голову стала...*)

Скажите, пожалуйста, а если вместо муки положить манку? Я так делаю своей доце, пренежнейшие гомбовци получаются!(так у нас по закарпатски это блюдо называется). Но на пару еще не делала, может так не подойдет? И какую ст. ложку Вы имеете ввиду, от ХП или обыкновенную? Спасибо.

Делала сегодня в виде запеканки в порционных стаканчиках в пароварке.

Вкус изумительный. Ни с какой запеканкой из духовки рядом не лежала!
Qween , спасибо, что надоумила!!!

Извините, что не увидела вопрос, МАМА СОНИ. С манкой я не готовила, но если вам нравится, то кладите. Ложка обычная.

Omela, очень аппетитная фоточка. На здоровье!

Квин, прочитала твой рецепт-обалдела, это как раз то, что мне нужно, сырники не делаю по той причине, что не люблю жарить, этой дым....... а творог очень люблю, поэтому делаю запеканки... на утро сделаю себе такие варенички-сырники.

приготовила я на ужин эти сырнички с клубникой, до чего ж хороши! спасибо еще раз.

Спасибо большое за чудесные, нежные сырники)))))) Сделала в силиконовых порционных формочках в пароварке. Получилось замечательно нежное суфле! Муку сократила до максимума, делала с мороженной земляникой. Очен, очень вкусно!!!

Девочки, на здоровье!
Мы тоже очень любим эти сырнички.

утром хотелось чего-то отличного от кашки... в холодилтнике попался скучающий пакетик творога... поиск на ХП. ру очень хороший... думала изобразить что-то в пиццепечке или омлетнице... глаз остановился на мультяшном варианте)
придумала положить в силиновые формочки



за ягодами не полезла, из целых только черника.. решила без неё в первый раз
повторять буду однозначно!
на завтрак просто супер! нежно, сочно, вкусно и быстро))
силикинчики ничем не мазала, из них ж потом порционно и кушали



спасибо за идею

Qween, Это вкусно! Спасибо!