Сырники с ягодами в мультиварке

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Творог

300 г

Яйцо

1 большое

Соль щепотка

Сахар

1-2 ст. л.

Ванилин на кончике ножа

Сметана (при необходимости)

1 ст. л.

Манка

2 ст. л.

Мука для обминки ~

1 ст.

Ягоды любые

1 ст. л. с горкой

Способ приготовления

Приготовление:

Творог выложить в миску, вбить яйцо, посыпать солью и сахаром - всё хорошенько перемешать и размять комочки творога.

Далее всыпать 2 ложки манки, перемешать.

Масса должна получиться липкой, не разваливаться, но и не растекаться.
При необходимости добавить сметаны - если творог суховат.
Я решила добавить немного вяленых ягод клюквы - для разнообразия (захотелось кислинки)...

Подготовить сковороду или мультиварку для обжарки, включить, налить масло слоем в 0,5 см.
Припорошить мукой рабочую поверхность (у меня подносик), выложить творожную массу, обвалять и сформировать колбаску или колбаски - для удобства нарезания и обжарки.

Разрезать на шайбочки и сразу обжаривать. Я обжаривала 3 минуты с каждой стороны с закрытой крышкой.

Примечание

А запивали мы их Иван-чаем... Благодарю еще раз Людмилу за рецепт этого замечательного русского напитка!

Видео рецепта

Анечка, какие солнечные сырники! Просто сказка. Что-то так редко их готовлю. Но после твоего рецепта невозможно устоять! Так они хороши. Спасибо огромное за рецепт. Мне он очень нужен, потому что у меня вечно что-то с пропорциями не то получается.

Заглянула в рецепт, потому что невозможно было устоять, увидев их в ленте. А тут меня, оказывается благодарят. Анечка, спасибо большое. Я так рада, что ты успела иван-чай сделать в этом году.

Ой, благодарю и тебя, Люда!..
Я тоже совсем недавно определилась для себя с пропорциями и способом их изготовления - это самый любимый рецепт в семье!
Буду рада, если он понравится еще кому-то!

А чай - просто улётный! сейчас сфотала (добавила выше фото и ссылочку на рецепт чая), открыла баночку - ммммМмм, аромат карамельно, цветочно, сухофруктовый...