Сырники морковно-яблочные в ванильном соусе

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Для сырников

Творог

5% 250 гр.

Сахар

3 ст. л.

Крупа манная

3-4 ст. л.

Белок яичный

2 шт.

Морковь свежая

150 гр.

Яблоко свежее

150 гр.

Ванилин щепотка

Для соуса

Желток яичный

2 шт.

Сахар

2 ст. л.

Молоко

1 ст.

Ванилин щепотка

Способ приготовления

 Готовим сырники. Морковь и яблоки трем на мелкой терке. Творог соединяем с яблочно-морковной смесью, сахаром, манной крупой, ванильным сахаром, хорошо перемешиваем. Яичные белки взбиваем в пену и добавляем к творожной массе.
 Формируем из массы сырники и запекаем в духовке до золотистого цвета примерно 20 мин при 180С.
 Подаём политыми ванильным соусом.
 Готовим соус. Желтки растираем с сахаром, вливаем молоко и добавляем ванилин, варим на среднем огне до загустения, постоянно помешивая (около 15 минут)
 Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 3 порции

Тиночка, обязательно попробую в ближайшие дни! Мне должно понравится! Спасибо!

Ольга, буду ждать впечатлений

Тина, представляю, какая это вкусняшка! Утащила в закладки, обязательно приготовлю

Светлана, мне очень нравятся эти сырники, особенно, с соусом надеюсь - и тебе придутся по вкусу

надеюсь - и тебе придутся по вкусу

Тина, да у меня от одного описания слюноотделение усилилось Я даже не сомневаюсь, что понравятся.

Свет, тогда приятного аппетита заранее

Тиночка, спасибо!

Ухтышкакие! :wow
У меня вопросики, надо ли ждать, пока набухнет манка? Белки, может лучше взбивать с сахаром? А, и еще, формировать, я смотрю, как биточки-котлетки, а не как обычно сырнички. Пральна?

СвеКоша, ничего ждать не нужно. я замешиваю все, потом отдельно взбиваю белки и вмешиваю к остальным составляющим. Белки просто взбить до пены, без сахара. А формировать можно так, как удобно - это не принципиально

Все ясно, спасибо, я подумала белки с сахаром лучше взбиваются.

СвеКоша,

V-tina, очень интересный вариант приготовления.)
С запеканием.
Буду пробовать.
Обожаю все творожное!

Маргарита, буду рада, если понравится, это очень вкусно, мои дети лопают с удовольствием, Ульяна говорит «абазяю»

Я даже знаю, в чем я их приготовлю! В поддончике своего нового контактного гриля Тефаль!

Rada-dms, Оль, покажи потом

Вообще огонь рецепт!!! Очень оригинально, хотя вроде все индригиенты и обычные, сделала нам их.

shasha8910, спасибо! Я рада, что Вам понравились сырнички