Каша молочная рисово-пшенная в скороварке Oursson

• ▶️

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Рис краснодарский

1 мерный стакан

Пшено

1/2 мерного стакана

Молоко натуральное

5 мерных стаканов

Масло сливочное

30-40 грамм

Соль

по вкусу

Сахар белый

2-3 ст. л. по вкусу

Способ приготовления

 

Опять возвращаюсь к приготовлению молочной каши в скороварке Oursson.
 Сегодня показываю результат варки молочной каши из риса и пшена.

  Молоко использую только натуральное и/или короткого срока хранения. И никогда для варки каши (да и для другого применения пищи) не использую порошковое, сухое, восстановленное, и нормализованное молоко.
 

  Для молочной каши делаю закладку молока из расчета 1 мерный стакан крупы на 3-4 стакана молока. Если нужно приготовить кашу гуще или жиже, регулирую количеством молока.
  Все продукты закладываю в кастрюлю скороварки, устанавливаю режим КАША, давление 1, время 30 минут и включаю кнопку СТАРТ, довожу кашу до готовности.
 Для сброса давления потребуется дополнительно несколько минут.
  Получается вот такая молочная каша
 

  Как видно по внутреннему виду кастрюли, молоко не поднималось высоко, осталось на уровне молоко-крупа.
 Крышка кастрюли и её клапан остались совершенно чистыми!
 

  Каша получилась средней густоты, такая как мы любим
 

Примечание

Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!

Как всегда отличный результат. И кашка на месте и крышка чистая. Рома, спасибо
Молоко как мы видим цельное. Может в этом соль??? Кастрюльки то вроде у всех одинаковые
Сейчас много стало подделок... молочный продукт, творожный продукт, сырный продукт... там от молока, сыра и творога видать и ни чего нет, может поэтому казусы у нас и случаются.

Тань, я от твоих каш всегда в глубоком обмороке
и не только от каш

Таня-Танюля, мне тоже так кажется, дело в качестве молока! Вот, сколько уже рецептов разных каш разместила, и ведь никогда проколов не было

Таня-celfh, СПАСИБО! Да, у меня каши как-то сими собой получаются, почему - не знаю
Руку наверное набила уже, сами делают и готовлю их практически каждое утро

Уважаемый Роман, подскажите, плиз, вы готовите кашу на режиме каша, а на многих Форумах пишут про режим суп...
Вы не пробовали на нем варить кашу?

Уважаемый Роман, подскажите, плиз, вы готовите кашу на режиме каша, а на многих Форумах пишут про режим суп...
Вы не пробовали на нем варить кашу?

Танюш- поздравляю- ты уже Романом похоже стала

kolosyanka, у меня нет функции «суп», но есть Варить где прекрасно можно приготовить отварное мясо, супчик.

И потом, если есть спец. режим КАША, который великолепно справляется с приготовлением любой каши, как молочной, так и просто на воде, зачем мне задействовать другие программы

Режимы Суп и Варить могут быть по разному устроены:
 - каша, предусматривает примерное кипение каши 14-15 минут, затем убавление темп. и постепенное томление крупы в воде или молоке, для этого вполне хватает 30-40 минут.
 - варить или суп, это варка мяса в бульоне, примерно 40-60 минут.

Каждый выбирает по себе, какой режим задействовать

Танюш- поздравляю- ты уже Романом похоже стала

Я извиняюсь-в левом верхнем углу увидела Рома и написала

Я извиняюсь-в левом верхнем углу увидела Рома и написала

Девочка я - Рома-Татьяна

Девочка я - Рома-Татьяна

очень приятно)))

Как всегда отличный результат. И кашка на месте и крышка чистая. Рома, спасибо
Молоко как мы видим цельное. Может в этом соль??? Кастрюльки то вроде у всех одинаковые
Сейчас много стало подделок... молочный продукт, творожный продукт, сырный продукт... там от молока, сыра и творога видать и ни чего нет, может поэтому казусы у нас и случаются.

Девочки, подскажите пожалуйста, а можно ли такую кашку сварить на отложенном старте? Очень хочу купить такую орсюшу, и никак не пойму, возможно ли с утра получить готовую кашку? Ведь как я поняла в основном готовка под давлением? Заранее спасибо за ответ!

Девочки, подскажите пожалуйста, а можно ли такую кашку сварить на отложенном старте?

Вот меня этот вопрос тоже очень интересует. Подскажите пожалуйста.

Вот меня этот вопрос тоже очень интересует. Подскажите пожалуйста.

Каша готовится также, как любая другая каша в любой мультиварке, в том числе на отложенном старте. Не бойтесь экспериментировать
Я не пользуюсь отложенным стартом, мне хватает времени поставить кашу утром к завтраку, не так долго она готовится

Рома, Спасибо. Буду экспериментировать.

Рома, спасибо! Делала несколько раз. Очень вкусно!

Настя, на здоровье всем, особенно деткам