Пшенично-кукурузный хлеб с французской горчицей

Категория: Дрожжевой хлеб
Пшенично-кукурузный хлеб с французской горчицей

Ингредиенты

Пшеничная мука 350 г
Кукурузная мука 80 г
Вода 280 мл
Соль 2/3 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Сухое молоко 2,5 ст. л.
Кукурузное масло 1 ст. л.
Дрожжи сухие 5 г
Французская горчица 3 ст. л. (50 г)

Способ приготовления

  • 1. Добавить все ингредиенты в форму (кроме масла). Поставить на основной режим (3 часа), маленькая буханка, средняя корочка.
  • 2. Через 5 мин замеса добавить масло.
  • 3. Хлеб получается очень ароматный со сладковатым привкусом кукурузной муки!
  • Пшенично-кукурузный хлеб с французской горчицей

Время приготовления:

2 часа 55 мин

Программа приготовления:

базовая

*mandarina73
Александра, скажите пожалуйста, можно ли заменить воду на обычное молоко если нет сухого?
*Рома

Можно обойтись вобще без сухого молока, или разбавить воду по рецепту молоком в любой пропорции. И следите за консистенцией теста.
*Пулисян
Olga, Татьяна на Ваш вопрос ответила, а мне остается только пожелать Вам удачи в приготовлении!
*mandarina73
@Татьяна и Александра, спасибо большое за советы!! будем пробовать
*mandarina73
вот такой хлебушек получился у меня, не такой красивый как выше на фото, но надеюсь не менее вкусный
Пшенично-кукурузный хлеб с французской горчицей

Пшенично-кукурузный хлеб с французской горчицей
*Пулисян
Олечка, спасибо за прелестное фото!
На вид очень аппетитно, надеюсь Вам будет вкусно! Спасибо за внимание к рецепту!
*mandarina73
Очень вкусный хлебушек получился, положила себе в закладки
*mandarina73
Ребенку очень понравился, пекла сегодня опять в место обычной соли добавила гималайскую розовую и смесь из итальянских трав. Вкуснотищаааа
*nakapustina
Давно этот рецепт был в закладках, а сегодня прибиралась в кухонных шкафчиках, увидела кукурузную муку и наконец-то вспомнила про этот хлеб. Только что испекла, горбатый немного получился, пока остывает, отломила корочку-вкусно.
Александра, спасибо за рецепт
Пшенично-кукурузный хлеб с французской горчицей
*Пулисян
Olga, сапсибо, что заглянули ко мне на хлебушек и попробовали!!!
Наталья, классненький экземплярчик! Я тоже очень люблю выпечку с кукурузной мукой!!!

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).