Хлеб пшенично-кукурузный со сладкой консервированной кукурузой

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Пшеничная мука

2 1/4 чашки

Кукурузная мука

3/4 чашки

Вода

1 мерная чашка

Соль

1 ч. л.

Сахар

2 ст. л.

Масло сливочное

2 ст. л.

Дрожжи сухие

2 ч. л.

Сухое молоко

3 ст. л.

Консервированная кукуруза
(без жидкости)

0,3 чашки

Способ приготовления

 Чашка 230мл. Можно режим Основной, но я использую Быстрый. Хорошо пропекается в этом режиме и хорошо поднимается.
 Продукты я закладываю в том порядке, как написано в рецепте, а вообще закладку продуктов производите к порядке, как указано в инструкции к Вашей хлебопечке.
 Я брала 2 чашки пшеничной, а остальное кол-во добавила кукурузной мукой и клейковиной. Вместо сливочного масла использовала кукурузное.

Примечание

Получился необычного вкуса. У сына как раз были приятели и эта вечно голодная братия опробовала его. Вечером моя хлебопечка трудилась над новым хлебушком.

Фото Oksanchik.

этот же хлебушек я сегодня испекла (рецепт был в инструкции к моей Элечке... Сказать, что вкусно-ничего не сказать!!! Все точно взвесила, ничего не добавляла, только чуть клейковины и пшеничной цельнозерновой... Попробуйте его-желтенький, прямо тает во рту, а я думала, что кукурузный хлеб не такой вкусный... Думаю, что рецепт будет любимым!!!

А чашка - это сколько?
На граммы никто не переводил?

hlebopechka.ru...

Делал подобный хлеб, но рецепт немного другой - часть кукурузной муки заменил гречневой, а часть жидкости - соком от той самой кукурузы из баночки. Ну и вместо сухого молока яйцо, а вместо сливочного масла - растительное...

Ууупс... чувствую, получается как в том анекдоте про Рабиновича, который в лотерею «Волгу» выиграл В общем, в следующий раз сфотографирую и постараюсь выложить свой рецепт в отдельной теме.

[upd]Выложил тут:
hlebopechka.ru...

Огромное спасибо за рецепт! очень вкусный хлебушек

Очень люблю кукурузу и консервированную тоже.
Нашла ваш рецепт. И рискнула. Супер.
Получился солёно-сладкий.
кукурузинки отлично промешались. остались целы. и видны на фото в разрезе.
я пеку в супре = она маленькая на 300г. поэтому на фото буханочки мини.