Картофель с маслятами а-ля Жульен

Категория: Овощные блюда
Картофель с маслятами а-ля Жульен

Ингредиенты

Молодая картошка 1,5 кг
Лук репчатый 2 большие луковицы
Грибы (маслята) 300 гр
Раст. масло 2 ст. л.
Молоко 200 мл
Сыр твердый (голландский) 70 гр

Способ приготовления

  • Маслятки (привет Владимиру! ) помыть, почистить, снять верхнюю шкурку. Крупные порезать. (У меня были замороженные, и я их не размораживала предварительно). На дно кастрюли - раст. масло. Режим Жарка 25 минут.
  • Выкладываем маслята. Сначала идет выкипание воды из маслят, потом обжарка.
  • Картофель с маслятами а-ля Жульен
  • Добавляем к грибам лук, нарезанный мелкими кубиками. Обжариваем всё вместе до яркого цвета лука.
  • Картофель с маслятами а-ля Жульен
  • Выключаем Жарку. Докладываем в кастрюлю нарезаный пластинками картофель. Солим, перчим, перемешиваем.
  • Картофель с маслятами а-ля Жульен
  • Заливаем молоком.
  • Картофель с маслятами а-ля Жульен
  • Сверху - тёртый сыр. Перемешиваем.
  • Картофель с маслятами а-ля Жульен
  • Режим Молочная каша.
  • Объедаемся!
  • Идём в кефирную тему получать по шее!!!


*echeva
мамадарагая!!!!!!!!!!!!!! какая вкуснятина!!!! а у нас нынче ни одного масленка не продавали
*ИРР
Цитата: Гаша


Идём в кефирную тему получать по шее!!! ;

и по почкам


но на самом деле тебе амнистия, Гашенька , потому что ты успела рецепт выставить до 6 вечера и еще даже с учетом времени для его приготовления
*Дачница
Ухожу из темы со слезами на глазах
*ИРР
Цитата: Дачница

Ухожу из темы со слезами на глазах

Лук попал, да?
завтра с утра наготовим и налопаемся
*Сусля
иииии милай.. та хде ж их взять то маслят-то ... шампиньоны та вешенки кругом..
*Гаша
А у меня прямо рядом с домом мамы находится небольшой рыночек, и там часто стоят и грибники, и рыбаки, и ягодники... Ведь рядом река, а за рекой лес... Так что я уже этим летом уже ела лисички, белые, подосиновики, а теперь вот масляток купила!
*ИРР
Цитата: Сусля

иииии милай.. та хде ж их взять то маслят-то ... шампиньоны та вешенки кругом..


Цитата: Гаша

Маслятки (привет Владимиру! )

суслик, собирайся в дорогу- лапоточки, туясок, все, как положено бедным родственникам. и муравьишку захвати
*Сусля
тю! бедным собраться- тока подпоясаться а чо туясок.. давай рюкзак что ли.. два!

ну так шо.. с утреца, по росе выдвигаемся?
*Песня
С грибами тоже напряженка. Но так хочется такую вкуснятинку приготовить...
Будем искать грибы! на рынке
*Дачница
Цитата: ИРР


суслик, собирайся в дорогу- лапоточки, туясок, все, как положено бедным родственникам. и муравьишку захвати

Ой далече до Владимира топать! Одних лапоточков не хватит
*Гаша
Ээээ... дамы, можно я вас поправлю? Маслята Тамбовские, привет Владимиру я передавала, чтобы показать подруге-Тане (celfh), что мы тоже не лаптем щи хлебаем!
*tuskarora
Ох, как вовремя! У меня как раз тарелка жареных грибов стоит чего-то хочет. А мы их завтра в жульенчик! Думаю мой Полярис не хуже Бранда справится.
У нас энта неделя гриииибная была! Мы с папой позавчера только белых 79 штук приперли. Энто не считая польских, подберезовиков и подосиновиков и прочей чепухи.
Так что рецептик очень по теме! Спасибо!
*Гаша
Ура! Ну хоть ты с грибами!
*tuskarora
Ахха! Бум творить.
*ИРР
Цитата: Гаша

Ээээ... дамы, можно я вас поправлю? Маслята Тамбовские, привет Владимиру я передавала, чтобы показать подруге-Тане (celfh), что мы тоже не лаптем щи хлебаем!

суслик! слышь. меняем нагивацию топаем в Тамбов
*Гаша
Выдвигайтесь! Топайте строго по указателям!

Картофель с маслятами а-ля Жульен

Картофель с маслятами а-ля Жульен

Картофель с маслятами а-ля Жульен

Картофель с маслятами а-ля Жульен

Картофель с маслятами а-ля Жульен
*Omela
Цитата: ИРР

топаем в Тамбов
А мне ближе.. я быстрее дотопаю!!!! Очень вкусно!!!

зы. Гань, а чо с маслят снимают шкурку?? У нас в селе без газа так не делают.
*Гаша
Ага... снимают... подцепляют острым ножичком и того...
*Omela
Офигеть.. так и помрешь на задворках цивилизации.
*ИРР
Цитата: Гаша

Выдвигайтесь! Топайте строго по указателям!


Картофель с маслятами а-ля Жульен Картофель с маслятами а-ля Жульен
конспектируем я и суслик
*Дачница
Я уже почти добежала до Тамбова
*Гаша
Да ладно! А с какой стороны ты надвигаешься?
*ИРР
Цитата: Гаша

Да ладно! А с какой стороны ты надвигаешься?

сверху Картофель с маслятами а-ля Жульен
я кучи, тьху тучи разведу руууукаааа-ми Картофель с маслятами а-ля Жульен
*qdesница
Цитата: ИРР

сверху

я кучи, тьху тучи разведу руууукаааа-ми
Ирр, а ты лыжи смазала, а шнурки погладила?
Гаша, ты обязательно проверь шнурки у них глаженные, бэз смазанных лыж явки, пороли грыбные места не выдавай
*Дачница
Вернее Тамбов движется ко мне. Муж сейчас в Подольске у свёкра, так к ним едут тамбовские родственники с грибами. Когда у мужа спросили, что привезти твоей жене в подарок, он не секунды не задумываясь , сказал- грибов. Родственники знатные грибники
*Гаша
Цитата: ИРР

сверху Картофель с маслятами а-ля Жульен
я кучи, тьху тучи разведу руууукаааа-ми Картофель с маслятами а-ля Жульен

Так куча или туча? Ты уж определись!

Танюха - парашютистка!!!

Картофель с маслятами а-ля Жульен
*tuskarora
Докладаю - картофан замечательный. Белые в нем смотрятся не хуже маслят. Вчера схарчили на завтрак. несу большую спасибу.
*lillay
А за неимением приличных лесных грибов и возможности выдвинуться в поход в Тамбов для этих целей..... рыночные шампиньоны подойдут?...... Всё-таки лучше, чем облизываться и захлебываться слюной, читая рецепт....
*Гаша
Тускаророчка, ну знамо дело, белые, ничуть не хуже!!!

Лилечка, конечно!
*Florichka
Очень кстати. Грибы собираю сама с конца апреля до середины ноября. Маслятки в морозилке имеются, будем пробовать.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту