Блинчики заварные

Категория: Выпечка
Блинчики заварные

Ингредиенты

Яйца 2 шт
Кефир 500 мл
Молоко 250 мл
Мука 280 г
Соль 1 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Кипяток 250 мл
Сода 0.5 ч. л.

Способ приготовления

  • Итак , нам понадобится
  • Блинчики заварные
  • Яйца взбиваем венчиком с солью и сахаром
  • Блинчики заварные
  • Добавляем подогретый кефир и молоко
  • Блинчики заварные
  • и размешиваем. Засыпаем всю муку. Масса получается тягучая и достаточно плотная - так и должно быть !
  • Блинчики заварные
  • Из только что закипевшего чайника отмеряем стакан кипятка и гасим в нем соду
  • Блинчики заварные
  • Вливаем получившуюся жидкость в наше тесто. Вот оно теперь какое - воздушное и "в пупырышку", обещает стать дырчатыми вкусняшками из детства !))
  • Блинчики заварные
  • а теперь немножко масла для того, чтобы блинчики с удовольствием отходили от сковородки и не прилипали ))
  • Блинчики заварные
  • вот так заманчиво "ложатся" на сковороду
  • Блинчики заварные
  • и готовы к употреблению! люблю их еще горячими, с дымком ))), такими и запечатлела!
  • Блинчики заварные
  • Угощайтесь!

Блюдо рассчитано на

около 20 шт

Время приготовления:

40 мин

Национальная кухня

русская

Примечание

У нас на сайте много рецептов блинчиков , а вот таких не нашла ))) , нежные , воздушные , " пузырчатые " такие , любимые , одним словом . Попробуйте , может и на вашей кухне они займут особое место !

Подарить
*qdesница
Олесечка браво!
Ты прям находка, никогда не делала заварные блины, а теперь обязательно попробую, а мастер-класс ваще
*Leka_s
Я тоже кипятком завариваю, только обыкновенные блинчики на молоке без кефира, они тонюсенькие получаются и дырявчатые, скусныеееее
Надо как-нибудь на кефире попробовать, спасибо
*маугли
тоже делаю такие блинчики-на сыворотке, кефире. молоке... все делаю на глаз.... Блинчики просто чудо-это рецепт моей мамы, никогда не подводил, научила всех близких
*олеся555
Девчата , спасибо за тепло ! Блинчики и впрямь ооочень вкусные , пробовали многие рецепты , но все же - возвращаемся к этим , неизменно !

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту