Креветки по-средиземноморски (мультиварка-скороварка Brand 6051)

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Креветки королевские (отварные и очищенные)

500 гр.

Масло оливковое

2 ст. л.

Чеснок свежий

3-4 зубка

Укроп свежий небольшой пучок

Перец черный свежесмолотый

по вкусу

Соль морская по потребности

Способ приготовления

 Я беру королевскую креветку очищенную (но с хвостиками) и уже отваренную, т. е. розовую, а не серую. Готовиться блюдо считанные минуты.
  В чашу скороварки налить оливковое масло. Установить режим РУЧНОЙ температура 105*С время 10 минут (открытую крышку скороварки повернуть в положение "закрыто", но не опускать). Прогреть масло минуту-другую.
 Опустить с масло рубленный чеснок и обжарить пару минут. Заложить в чашу креветки (разморозить и лишнюю жидкость слить) и жарить помешивая 5-7 минут. Поперчить по вкусу и если нужно посолить.
  Подавать как самостоятельную закуску или с пастой (можно с рисом), посыпав тертым сыром Пармезан.
 

  Приятного аппетита!!

Ксюх, классно. Люблю их за быстроту приготовления. Жидкости лишней не было? Закладывала размороженные?

Да, Тань, размороженные. Жидкость стекла. Щас допишу.

Да, Тань, размороженные. Жидкость стекла. Щас допишу.

Ксюх, я их последний раз даже в сушилке высушила, но когда в гриле жарить стала, то много жидкости образовалось.

Ни чё себе! Они у тебя в глазури что ли? Я то покупаю практически без глазури, в пакете льда или снега нету совсем.

Ни чё себе! Они у тебя в глазури что ли? Я то покупаю практически без глазури, в пакете льда или снега нету совсем.

Да вроде нет, ну в следующиц раз буду глядеть.

Ксюш, спасибо!! Вы сегодня с Танюлей сговорились-по креветкам дразнитесь!!! Как же вкусно!!!

Ага, Тань, так вышло. Угощайся!

Ксюша, рецепт - чудо! Как я люблю морепродукты...

Бабушка, спасибо! Мы последнее время по морепродуктам и рыбе ударили активненько, мяско поднадоело видимо.

Ксюша, нельзя ж так дразниться! Я у нас в продаже сто лет креветок приличных не видела, а ты такую красоту выкладываешь!

Мариночка!
Да- да, за приличными креветками еще нужно побегать! Согласна.

Вот-вот! У тебя забег видно удачный получился. А мы тут облизывайся!