Сводный каталог "Рецептов и секретов здорового питания от Александры"

Шоколадный рай, конфеты и трюфели легчайшие





























Конфеты обливные двухслойные с мармеладом из красной смородины и шоколадно-имбирным ганашем, без сахара
Пирожные Брауниз на цельнозерновой муке шоколадно-творожные в горьком шоколаде, без сахара
Шоколадная помадка с киви без сахара - два шоколада и фисташки
Конфеты из белого шоколада с начинкой из киви БЕЛОЕ ОБЛАЧКО

Выпечка услаждающая незловредная














































Кекс лимонно-имбирный с белым шоколадом

Выпечка несладкая подкрепляющая








Хлеб из цельного зерна устройняющий



Салаты и закуски мимолетные




Супы диетические для вкуса приятные

Суп с куриными фрикадельками и овощами

Горячие блюда для живота легкие






Рулет из телячьего фарша


Иные вкусности-полезности разнообразные

КАТАЛОГ «Рецептов и секретов здорового питания от Александры-2"

1. ЗДОРОВАЯ ВЫПЕЧКА И СЛАДОСТИ

ТОРТ ИЗ ЗАВАРНОГО ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОГО ТЕСТА С ОБЛЕГЧЕННЫМ ШОКОЛАДНО-СЫРНЫМ КРЕМОМ И ФРУКТОВЫМ ДЖЕМОМ БЕЗ САХАРА
КОНФЕТЫ ОТКРЫТЫЕ ДВУХСЛОЙНЫЕ без сахара
MEDIANTS - диски из 100% горького шоколада с различными наполнителями
ТРЮФЕЛИ И ОБЛИВНЫЕ КОНФЕТЫ «СОЧНЫЙ АПЕЛЬСИН»
ТРЮФЕЛЬ С МЯГКИМ КОЗЬИМ СЫРОМ, ХУРМОЙ, ЧИЛИ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ
ПОМАДКА С КИВИ И СЫРОМ КАМБОЦОЛА ЛЕГКИМ
КОНФЕТЫ ШОКОЛАДНЫЕ ОБЛИВНЫЕ С НАЧИНКОЙ ТРЮФЕЛЬНОЙ МОЛОЧНЫЙ УЛУН И СЫРОМ ГОРГОНЗОЛА
Трюфели имбирно-лимонные без сахара
Трюфель рождественский - с хересом, кардамоном и корицей
«Молочный улун» трюфели без сахара
Помадки шоколадно-фруктовые (варианты - белый и темный шоколад, киви и хурма)

Трюфели «Капуччино» легкие
БУЛКИ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ С ОТРУБЯМИ
МАРМЕЛАД В ШОКОЛАДЕ «ВИШЕНКА»
КОНФЕТЫ В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ С ВИШНЕВО-ТРЮФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ «ГЕОРГИН»
ТОРТ ШОКОЛАДНО-БРУСНИЧНЫЙ ОБЛЕГЧЕННЫЙ
БУБЛИКИ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ С СУШЕНОЙ КЛЮКВОЙ
ОЧЕНЬ СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ
ВИШНЕВЫЙ ТРЮФЕЛЬ (диетический)
ТРЮФЕЛИ ФИЛАДЕЛЬФИЯ ДИЕТИЧЕСКИЕ
ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ «ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ»
КЕКС ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ЛИМОННЫЙ БЕЗ ЯИЦ
ЯБЛОЧНО-ТЫКВЕННЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ ИЗ УНИВЕРСАЛЬНОГО ТВОРОЖНОГО ТЕСТА
Печенье тыквенное цельнозерновое
Пирог с сыром и грушами закусочный
ПЕЧЕНЬЕ БАНАНОВО-ОВСЯНОЕ
Овсяный пирог с фруктами
ПИРОГ ТВОРОЖНЫЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ С ФРУКТАМИ В ТВОРОЖНОЙ ЗАЛИВКЕ
И снова ТИРАМИСУ
ГАТА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ
КОРЖИКИ ПОЧТИ КАК ИЗ ИЗ ДЕТСТВА, ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ
ЛЕГКИЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ПИРОГ СО СВЕЖИМИ ФРУКТАМИ
Кексы кофейные цельнозерновые
Тарт Татен в таджине
ДВА ПИРОГА ИЗ ОДНОГО ТЕСТА: КИШ ЛОРЕН И ФРУКТОВЫЙ СО ШТРОЙЗЕЛЕМ
КЕКС ГРУШЕВЫЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ
МИНИ-КЕКСЫ ЛЕГКИЕ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ С КУРКУМОЙ И АБРИКОСОВЫМ ДЖЕМОМ
МАФФИНЫ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ С КАБАЧКОМ
МИНИ-КЕКСЫ МОРКОВНЫЕ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ С АБРИКОСОВЫМ ДЖЕМОМ
ХЛЕБ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ТВОРОЖНЫЙ НА СПЕЛОМ ТЕСТЕ
КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ
Маффины цельнозерновые с крыжовником
КЕКС ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ С КРАСНОЙ И ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ
ТАРТАЛЕТКА ИЗ РЖАНОГО ПРЕСНОГО ТЕСТА С ФРУКТАМИ И НЕЖНЫМ ТВОРОЖНЫМ МУССОМ
МОРКОВНЫЙ КЕКС ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ С АБРИКОСОВЫМ ДЖЕМОМ
КИШ-ЛОРЕН ИЗ ПРЕСНОГО РЖАНОГО ТЕСТА С ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ
Маффины с вишнями
КЕКС ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ С ВИШНЕЙ
КАЛИТКИ (КАРЕЛЬСКИЕ РЖАНЫЕ ПИРОЖКИ) С АБРИКОСАМИ В ТВОРОЖНОЙ ЗАЛИВКЕ
БРЕЦЕЛИ (соленые крендельки) РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЕ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
КАЛИТКИ (КАРЕЛЬСКИЕ РЖАНЫЕ ПИРОЖКИ) С ВИШНЕЙ В ТВОРОЖНОЙ ЗАЛИВКЕ
Кекс лимонный цельнозерновой
ФАСОЛЕВЫЕ ОЛАДЬИ С ГРИБАМИ НА ЦЕЛЬНОЙ МУКЕ
ПАРИЖСКИЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ НА СПЕЛОМ САМОЗАКВАСОЧНОМ ТЕСТЕ
Бейгеле с кунжутом цельнозерновые, самозаквасочные из холодного теста
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ КАБАЧКОВЫЙ КЕКС С ЛИМОНОМ И КОРИЦЕЙ
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ САМОЗАКВАСОЧНЫЙ ХЛЕБ (БЕЗОПАРНЫЙ СПОСОБ)
Цельнозерновые плюшки кремовые
Цельнозерновой самозаквасочный хлеб на опаре
Оладьи цельнозерновые с наполнителями
ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА НА КЕФИРЕ
КЕКС ОВСЯНЫЙ С КАБАЧКОМ, МОРКОВКОЙ И ЯБЛОКОМ
Кекс кабачковый
Ореховое печенье цельнозерновое
Оладьи кабачковые цельнозерновые
ШАШЛЫК ИЗ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ С ОВОЩНЫМ САЛАТОМ В ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ПИТЕ
ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ НА ХОЛОДНОЙ ОПАРЕ
КЕКСЫ И ПОЛОСКИ ТВОРОЖНО- ЛИМОННЫЕ С БАНАНАМИ И ИНЖИРОМ
ПИЦЦА ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОГО ТЕСТА НА ХОЛОДНОЙ ОПАРЕ
Творожный лимонно-абрикосовый пирог
Цельнозерновой пшенично-ржано-овсяный на холодной опаре
Овсяно-банановое печенье
Кексы творожные закусочные с мидиями и свежей зеленью
Цельнозерновой пшенично-ржаной молочный хлеб из «холодного» теста
Бананово-кокосовые «макаронки» - фруктовое печенье без муки
Лейпцигские жаворонки - диетическая версия кексов от Stеrn
Постный морковный кекс
Кексы постные «Райское наслаждение»
Кексы творожные диетические
Хлеб многозерновой из «холодного» теста
Кексы постные тыквенно-апельсиновые
«Бананы-кокосы, апельсиновый рай» печенье постное
Постное печенье «Вишня в шоколаде»
Постное фруктовое печенье
Банановый пудинг (Испания)
Быстрый дрожжевой пирог с зеленым луком
Банановые мини-кексы
Бананово-медовый кекс с финиками и орехами
БЛИНЧИКИ ПШЕНИЧНО-ОВСЯНЫЕ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ
Апельсиновый кекс
ХЛЕБ И ПИЦЦА ИЗ 100% ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОГО ХОЛОДНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
ТЕСТО ДЛЯ ОВСЯНО-ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫХ БУЛОЧЕК, РОГАЛИКОВ, ПЛЮШЕК-2
Кекс овсяный
Кекс творожный с овсянкой
Морковный пирог
Булочки, рогалики и плюшки овсяно-цельнозерновые к завтраку
Сочни овсяные с творогом
Овсяное печенье
Морковно-кокосовое печенье
Хлеб деревенский с семенами
Блины тонкие дрожежвые из цельной муки с геркулесом
Тыквеный кекс с имбирем
Имбирное печенье
Перевернутый пирог айвовый
ТВОРОЖНО-КЛЮКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЦЕЛЬНОЙ МУКОЙ, МАНКОЙ С ОТРУБЯМИ И ГЕРКУЛЕСОМ
КЕКС ПРЯНЫЙ ИЗ МАНКИ ПО-СТАРОРУССКИ С ОТРУБЯМИ И РОСТКАМИ
ПИТЫ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ
Кекс имбирно-клюквенный с орехами
Яблочный пирог
Торт песочный с курагой и творожным кремом
Кексы цельнозерновые с клубникой и ореховым штрейзелем
Цельнозерновой французский букет
Ореховая начинка для булочек
Мармелад «Яблоневый цвет»
ТРЮФЕЛИ ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЕ НА АГАРЕ
ТРЮФЕЛИ ШОКОЛАДНО-АБРИКОСОВЫЕ НА АГАРЕ
Цельнозерновые булочки с маком

КАТАЛОГ «РЕЦЕПТОВ И СЕКРЕТОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ОТ АЛЕКСАНДРЫ-2", продолжение

2. САЛАТЫ

ТАБУЛЕ - теплый салат с цельнозерновым кускусом
ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВпо мотивам «Паровых баклажанов от Джейми Оливера» в исполнении Баранки
Салат с чечевицей «Белуга» от tanya123
Капустная основа для салатов, варианты капустных салатов с нутом

3. СУПЫ

Борщ постный с баклажанами и фасолью
Нутовый суп с телятиной

Овощной нутовый суп

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ЧИЛИ КОН КАРНЕ из постного говяжьего фарша с добавлением 100% черного шоколада на подушке из цельнозернового риса с пряными травами
Овощи в марокканском стиле
Котлеты из индейки с творогом
ТАДЖИН ИЗ ГОВЯДИНЫ С БАКЛАЖАНАМИ И КАБАЧКАМИ
КОТЛЕТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ (КЕФТА) В ТАДЖИНЕ
ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ
ТАДЖИН-2 С КУРИЦЕЙ: ЦИТРУСОВО-АБРИКОСОВАЯ ФАНТАЗИЯ
МОЙ ПЕРВЫЙ ТАДЖИН: КУРИЦА С КАБАЧКАМИ
КУРИЦА С ЧЕРНОСЛИВОМ В МУЛЬТИВАРКЕ (по мотивам «Говядины с черносливом» от Omela)
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА И БРОККОЛИ В ЧЕСНОЧНО-УКРОПНОЙ ЗАПРАВКЕ
СЕМГА ЗАПЕЧЕНАЯ С БРОККОЛИ И ШПИНАТОМ
ПЛОВ ОБЛЕГЧЕННЫЙ С ТЕЛЯТИНОЙ И НУТОМ ИЗ ЦЕЛЬНОГО РИСА
ТЕЛЯТИНА В КЕФИРНОМ МАРИНАДЕ (ШАШЛЫК)
ТЕЛЯТИНА ЗАПЕЧЕНАЯ В ПРОВАНСКИХ ТРАВАХ С БАКЛАЖАНАМИ
Капустные шницели и оладьи
КАПУСТА С ТЕЛЯТИНОЙ, ТУШЕНАЯ В ГОРШОЧКЕ
Курица в духовке с овощами и айвой
Курица в итальянском стиле
Жаркое из телятины в духовке
Жаркое из телятины с нутом и баклажанами
Овощной горшочек от tanya123
Творожно-нутовые сырники
РИЗОТТО

КАТАЛОГ «РЕЦЕПТОВ И СЕКРЕТОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ОТ АЛЕКСАНДРЫ-1"

КАТАЛОГ ЗДОРОВЫХ РЕЦЕПТОВ ОТ АЛЕКСАНДРЫ ИЗ БЛОГА АЛЕКСАНДРА

ХЛЕБ

Хлеб с диспергрованным зерном и хумусом
Хлеб из цельносмолотого зерна пшеницы на опаре
Хлеб из цельной муки с диспергированным проросшим зерном пшеницы
Ирландский содовый хлеб
Цельнозерновой хлеб, базовый рецепт
100% цельнозерновой хлеб на... домашнем мармеладе
Цельнозерновой хлеб в греческом стиле с фетой и оливками

«СЛАДКАЯ» ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ

Ангельский кекс, диетическая версия
Блинчики и оладьи цельнозерновые на опаре
Диетическая версия «Дешевого кекса»
Кексы кофейные с орехами и клюквой
Кулич облегченный
Мармелад из
сухофруктов
Морковный пирог-кекс
Печенье с корицей
Печенье яблочное
Торт Вишневое облако
Цельнозерновой кекс с апельсиновым соком и цедрой
Ягодная тарталетка
Ягодная тарталетка с яблочным тестом и творожным муссом
Ягодная тарталетка из творожного теста

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Блинчики на цельной муке с отрубями и геркулесом
Открытый капустный пирог из цельной муки Здоровье Алтая по рецепту производителя
осетинский пирог с сыром и свекольной ботвой, цельнозерновой
печенье цельнозерновое с розмарином
Чапати из цельной муки - ПОСТНЫЙ рецепт
Фокачча цельнозерновая с розмарином
Пироги цельнозерновые
Пирог цельнозерновой «ВРУЧНУЮ БЕЗ ХЛОПОТ»
Пицца цельнозерновая быстрая

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

Салат из свежей капусты
Салат из маринованных кабачков

СУПЫ

Похлебка с грибами, фасолью и мясными фрикадельками на французский манер
Щи из щавеля
Щи с телятиной

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

«КУрица по-мексикански» с кабачками
Котлеты из телятины с отрубями без яиц
Лосось запеченый с морепродуктами на овощной подушке, в собственном соку
Овощи запеченые с 5% сыром
Судак гриль с рагу из спаржи и шпината
Стейки индейки, запеченые с овощами
Форель с лимоном и травами на гриле со спаржей

ДРУГОЕ

ПОСТНЫЙ соус а-ля Болоньезо из красной чечевицы

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НЕЗЛОВРЕДНОЙ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ И КОНФЕТ:

Печенье творожное штампованное «Съешь меня»
Бретонский пирог с черносливом (Far breton aux pruneaux) диабетически-диетическая версия
Мороженое с абрикосовым мармеладом и швейцарской меренгой на пекмезе из шелковицы. Без сахара и жиров. Для мороженицы Brand 3813
Мороженое с кремом сабайон на основе розового вина, с персиком, малиной, лимонной вербеной и козьим сыром (Brand 3813)
Мороженое Капрезе. Для мороженицы Brand 3813
Оливково-базиликовое джелато на желтках, пастеризованных методом сувид. Для мороженицы Brand 3813
Оливковое мороженое с шалфеем, апельсином и абрикосовым мармеладом. Без сахара и животных жиров
Мороженое ДВОЙНОЙ КОФЕ ПО- ВОСТОЧНОМУ С ЯГОДАМИ ГОДЖИ И КОЗЬИМ СЫРОМ



























































НЕСЛАДКАЯ НЕЗЛОВРЕДНАЯ ВЫПЕЧКА




НЕЗЛОВРЕДНЫЕ ЗАКУСКИ

Паштет из куриной печени осенний с антоновкой и сливами
Сливы сушеные закусочные









ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:

Жаркое из бычьих хвостов по-андалузски в горшочках
Яблочно-грушевый Айнтопф (традиционный немецкий густой суп) в тыкве