Торты

Торт медовый "Момент"

Stern

Медовик «Момент» решает вечную проблему ожидания: полноценная, нежная пропитка всего за 2 часа без водяной бани, со вкусом, который вы соберёте под настроение — от орехов до цитрусов — когда нужно «на сейчас», а не «к завтрашнему утру».

Торт "Творожная зебра"

Stern

Эта «Творожная зебра» — способ получить впечатляющий торт с гипнотическими полосами и неожиданным оттенком тирамису из обезжиренного творога, который лёгок, доступен и буквально сам складывается из попеременно налитых ложек начинки.

Торт песочный со штройзелем

Stern

Торт, где штройзель запекается прямо на каждом корже, дарит редкую комбинацию сочной нежности и тонкой рассыпчатости при минимуме усилий — идеальный выбор, когда нужен праздничный десерт из обычных ингредиентов.

Торт "Абрикосовый ароматный"

кросби

Вы удивитесь, как из банки абрикосов и мака получается торт‑мусс с идеальным срезом и вкусом лета круглый год — тот самый десерт, после которого за столом становится тихо.

Торт бисквитный "Капучино"

Stern

Капучино в виде торта для тех, кто устал от приторных десертов: насыщенный кофейный вкус, предсказуемо устойчивый крем и простой декор из магазина — всё, чтобы без суеты получить эффектный результат даже в первый раз.

Торт «Пралине»

Гаша

Если вам надоели сливочные торты, которые плывут и разочаровывают на разрезе, здесь вы получите плотный и шелковый пралиновый крем с тонким коньячно-цитрусовым акцентом и идеальные срезы — из доступных продуктов и всего одной ночи в холодильнике.

Торт кефирно-ягодный

Stern

Кефир и ягоды здесь превращаются в прохладный торт, который невесомо освежает, держит идеальный разрез и дарит эффект «вау» без капризных кремов и редких ингредиентов.

Торт "Шкатулка"

Stern

Торт «Шкатулка» превращает обычный бисквит в съедобную коробочку с насыщенной фруктово‑шоколадной начинкой и эффектом «вау» при разрезе — способ впечатлить гостей без мастики, сложного декора и лишних усилий.

Торт из профитролей «31»

Mila007

Рецепт для тех, кто боится заварного теста: благодаря хитрому «тесту на сухой звук» и продуманной сборке вы получите эффектный праздничный торт из профитролей, который уже с первого раза превращает волнение в уверенность и восторг гостей.

Торт "Небесный"

Stern

«Небесный» — редкая находка: торт с тонкими коржами и запечённой белково-миндальной шапкой, который наутро становится удивительно нежным и ярким от ягодного крема, даря праздничный эффект без сложной отделки и исчезая со стола первым.

Торт фруктовый с пудингом

Stern

Торт фруктовый с пудингом — тот редкий рецепт, где забытый компот и один пакетик пудинга превращаются в эффектный домашний десерт без похода в магазин, а вкус каждый раз легко настроить под любые фрукты.

Торт "Похмельный" (лимонный или клюквенный)

Stern

Этот «Похмельный» торт бодрит лучше эспрессо: яркая лимонная или клюквенная кислинка в нежном облаке превращает утро после застолья в удовольствие — и весь эффект держится на одном неожиданном приёме, который делает коржи влажными и благоухающими до утра.

Торт "Бомба"

Stern

Тирамису‑эффект с взрослым кофе‑коньячным характером, кремовой нежностью и графичным контрастом слоёв — без савоярди, без сырых яиц и без заморочек.

Торт маково-кокосовый

Гаша

Нет сливок? Маково‑кокосовый торт с белым шоколадом на сметане даёт влажную, насыщенную крошку и идеальный баланс сладости, собирается буквально «в одну миску» и выручает, когда нужен эффектный десерт из обычных продуктов.

Торт "Кукурузка"

kleskox35

Один прием — замочить кукурузную муку в молоке или кефире — превращает привычные продукты в удивительно нежный кукурузный бисквит, к которому вы подберёте характер из четырёх контрастных кремов: от бодрящего кофейного до освежающе-творожного.

Торт "Нежное облако"

GruSha

Нужно впечатлить без суеты: «Нежное облако» превращает привычные продукты в невесомый торт с ярким черносливом и идеальным срезом к утру — в тесте всего пара ложек муки, а результат тает на языке.

Торт-мороженое с банановыми ломтиками

yana09

Торт-мороженое в духе Banana Split, где розетки отсажены не кремом, а настоящим мороженым, — собирается заранее, выезжает из морозилки в нужный момент и превращает детский стол в событие, о котором просят добавки.

Торт-мороженное "Сюрприз" (рецепт из журнала "Работница")

искусницаЯ

Мороженое, пережившее духовку и поданное в пламени, но остающееся прохладным внутри — тот самый «Сюрприз» из журнала «Работница», который превращает пломбир и бисквит в мгновенное шоу и выручает, когда гости уже на пороге.

Торт с курагой

Qween

Торт с курагой, как у Вертинской: мягкий «зефирный» верх за две минуты в духовке и тающий песочный корж на варёных желтках — и вы наконец поймёте, почему его стоит резать горячим.

Торт Пражский

DonnaRosa

Домашний «Пражский», который собирается из одного коржа и доступных продуктов, а на вкус — густой шоколад с бархатной сметанной волной и взрослой ноткой бренди: маленький торт с большим эффектом, когда нужен уверенный результат без лишней возни.

Торт "Компот в коньяке"

Гаша

Смородиновое суфле на коньяке превращает этот торт в сочный «компот для взрослых», даря праздничный вау‑эффект и избавляя от сухости — даже если под рукой нет разъёмной формы.

Торт "Кучерявый пинчер" и "Сметанник"

Stern

Неожиданный прием — натертый брикет сухого заварного крема — и понимание, что вкус делают крем и добавки, превращают даже провалившийся корж в эффектный «Кучерявый пинчер» к утру.

Торт "Ленивая черепаха" (без выпечки)

Фрекен Бок

Торт, который делает холодильник: пять минут сборки, без выпечки — и обычное печенье превращается в нежный десерт с медовиковым характером, который смело можно доверить приготовить детям.

Торт "Рыжая Галинка"

Светл@нка

Натурально рыжий без красителей и без намёка на томат: торт, где несколько ложек томатной пасты превращают простые продукты в мягкие, сочные коржи с эффектным видом при минимуме усилий.

Торт «Дамские пальчики» (заварное тесто)

Zubastik

Когда нужно быстро впечатлить гостей без лишней сладости, этот десерт из заварного теста и сметанного крема собирается за 30–40 минут из самых обычных продуктов и подаётся так, как удобно вам — порционными шариками или цельным, аккуратно режущимся тортом.

Торт "Тропик"

Iriska

«Тропик» — торт, который прощает ошибки: собирается руками из доступных продуктов, за ночь сам доходит до идеальной сочности и наутро дарит яркий вкус лета — даже с фруктами из банки.

Торт «Тархуновое наслаждение»

Ниашка

Возвращает вкус детства в формат эффектного торта: изумрудный тархун, лимонная прохлада и нежный творожно-сливочный мусс — когда нужен вау-результат без сложной возни.

Торт "Ягодный сезон"

Гаша

Один мерный стакан, мультиварка и любые ягоды — и у вас торт‑выручалочка, который стабильно получается из того, что под рукой, дарит сочный кисло‑сладкий баланс и позволяет точно настроить сладость под свой вкус.

Торт из овсяной муки

safoo

Торт на овсяной муке, который собирается без весов, печётся быстро и дарит «обычный» праздничный вкус даже при ограничениях в рационе — идеальное решение, когда нужно порадовать ребёнка и не усложнять.

Торт без муки (для сладкоежек)

Cubic

Придуманный в закрытом городке посреди тайги, этот торт на крахмале, яйцах и одной банке сгущёнки даёт вкус и вид «настоящего» без грамма муки — спасение для момента, когда торт нужен, а муки нет (и глютен не в фаворе).