Карамельные торты

Карамельный заварной торт

Трентон

Десерт, который сам раскладывается на шелковистый заварной крем и воздушный бисквит под зеркальной карамелью, а точные нюансы в рецепте снимают риски горечи, зернистости и провалов — чтобы дома получилось как в кондитерской.

Торт "Карамельная девочка"

Олька я

Страницы1 2

Карамельная девочка — апгрейд любимого торта с карамельно‑золотыми коржами и неожиданно лёгким кремом на детском пюре, который дарит эффект «сделала быстро — съели мгновенно».

Карамельно-яблочный торт (+видео)

tatyana1

Этот карамельно-яблочный торт с солёной карамелью и устойчивым кремом собирается за вечер, пропитывается за ночь и наутро режется идеально ровно — насыщенный, уютный по вкусу десерт, который раз и навсегда решает проблему «плывущих» разрезов.

Торт "Иннета" с карамелизированными яблоками

irza

Страницы1 2 3

Торт «Иннета» — это рецепт, после которого «сложно» перестанет пугать: карамелизированные яблоки в нежном баварском карамельном муссе и простой трюк кофейного омбре одним наклоном формы дают тот завораживающий разрез, ради которого подают десерт первым.

Торт Карамельный

irza

Торт, в котором бисквитное тесто сначала тонет в молочной смеси, а после выпечки оказывается ровным верхним слоем, под ним застывает нежный карамельный флан, и при перевороте появляется готовая зеркальная глазурь — эффектный результат, достижимый даже в обычной кастрюле.

Лимонно-карамельный торт

Kara

Страницы1 2

Лимонно-карамельный торт, который примирит даже тех, кто «не любит сладкое»: дерзкий баланс яркой кислотности и благородной карамельной терпкости плюс сборка вверх дном — для идеально ровного, по‑настоящему взрослого десерта.

Банановый торт с карамелью

ang-kay

Банановый торт с карамелью, который превращает перезрелые бананы (и даже прокисшее молоко) в влажный, в меру сладкий десерт с устойчивой начинкой и идеально ровным срезом — благодаря поджаренному банану и карамели, сваренной до точных 106–108 °C.

Торт "Карамельная груша"

Королек

Страницы1 2

Сказочный торт «Карамельная груша» — не просто рецепт, а интимный ритуал для двоих, где «правильное помешивание» превращает карамель, груши и шоколад в мягкую силу, способную растопить уныние и вернуть теплоту вашим вечерам.

Торт "Карамельно-яблочный Шарлотт"

L-olga

Карамельно‑яблочный Шарлотт, где один и тот же яблочный сироп дважды меняет роль — превращаясь в глубокий карамельный крем и прозрачную глазурь — даёт чистый, яркий и удивительно лёгкий вкус, из‑за которого торт исчезает со стола быстрее поздравлений.

Торт "Домашний" с карамелью и киви

МамаЕва

Торт, который избавляет от приторности: нежная карамель, уравновешенная ярким киви-желе, точные пропорции и рабочие нюансы, благодаря которым карамель не горчит, киви уверенно застывает и даже «лежалый» бисквит превращается в эффектный десерт.

Торт "Карамельно-молочная девочка"

Ирина.Т

Карамельная «Молочная девочка», где сгущёнка готовится прямо из молока за полчаса, а яблочно‑йогуртовый крем снимает приторность и уверенно держит форму — апгрейд, после которого этот торт захочется печь чаще.

Торт с карамельным желе

Хаска

Фрукты парят в кристально прозрачном карамельном желе, а многоярусная шоколадная нежность держит идеальную высоту — и все это вы соберете дома без духовки и специального кольца.

Торт "Карамельно-коричное яблочко"

sanulina

Яблочный торт, в котором карамель и тёплая корица дают глубину, крем на желтках уверенно держит форму, а сочность достигается без мокрого бисквита и приторности — для тех, кому нужен чистый срез и по‑настоящему насыщенный яблочный вкус.