Карамельно-яблочный торт (+видео)

Категория: Кондитерские изделия
Карамельно-яблочный торт (+видео)

Ингредиенты

Карамельный бисквит
1шт
Прослойка
Яблоки
4-6шт
Сахар
50г
Сливочное масло
2 ст. л.
Корица
1ч. л.
Крем
Сливки
33% 250мл
Соленая карамель
2 ст. л.
Желатин
10г

Способ приготовления

 
Заранее испечь карамельный бисквит в форме ф20см.

 
Для прослойки яблоки почистить от шкурки и семян, порезать мелкими кусочками.

 
Разогреть в сковороде сливочное масло, выложить яблоки, посыпать сахаром, корицей и жарить, помешивая, до готовности яблок.

 
Остудить. Количество сахара регулируйте по мере сладости ваших яблок.

 
Для крема желатин замочить в паре ложек холодной воды.

 
В сливки добавить карамель. Если не хочется заморачиваться с карамелью, то можно взять вареную сгущенку.

 
Перемешать и взбить до пышности.

 
Растопить разбухший желатин в микроволновке или на водяной бане, вылить в крем и перемешать.

 
Бисквит разрезать на 3 коржа. Уложить на дно корж бисквита.

 
Выложить на него половину яблок. Залить половиной крема.

 
Сверху выложить второй корж бисквита. На него оставшиеся яблоки и крем.

 
Накрыть третьим коржом.

 
Затянуть форму пленкой и убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.

 
Готовый торт украсить по желанию.




Примечание

Видео рецепта

thumbnailUrl
Карамельно-яблочный торт (+видео). Категория: Кондитерские изделия. Автор: tatyana1. Ингредиенты: Карамельный бисквит 1шт • Прослойка • Яблоки 4-6шт • Сахар 50г • Сливочное масло 2 ст. л. • Корица 1ч. л. • Крем • Сливки 33% 250мл • Соленая карамель 2 ст. л. • Желатин 10г.
PT4M10S
True
2021-02-04T09:58:11+03:00
embedUrl
Карамельно-яблочный торт (+видео)

Рецепты с похожими ингредиентами


silva2
какая прелесть!!! Забираю в закладки!

LAMa
Татьяна, очень понравился рецепт. Посмотрела и видео к рецепту. Простые продукты и простое исполнение. Браво!!! Но возник вопрос: Как сварить соленую карамель? Где можно посмотреть и почитать о солёной карамели?

kavmins
очень вкусный тортик... спасибо за рецепт!

tatyana1
Где можно посмотреть и почитать о солёной карамели?
LAMa, там на Ютубе под этим роликом в описании есть ссылка на карамель, которую я использовала.

LAMa
Татьяна, спасибо за ответ. Всё нашла.



Рецепты в разделе «Карамельные торты»

Новое на сайте