Большой яблочный пончик

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйца сО

2 шт.

Йогурт натуральный

100 мл

Масло растительное

75 мл

Молоко

75 мл

Сахар

75-100 гр.

Мука

300 гр.

Разрыхлитель

1 ч. л с гор.

Яблоко крупное

1 шт.

Изюм горсть

Сахар и корица для посыпки

Сахарная пудра по желанию

Форма-кольцо диаметром

23-24 см

Способ приготовления

 Изюм залить кипятком, оставить до набухания.
Немного взбить яйца с сахаром.
Влить молоко и масло, положить йогурт.
Всыпать муку с разрыхлителем. Перемешать.
Изюм обсушить, вмешать в тесто.
Форму смазать маслом.
Ложкой равномерно выложить тесто.
Верх разровнять.
Яблоко очистить, порезать на крупные дольки.
Разложить, вдавливая, в тесто.


Смешать сахар и корицу.
Посыпать сверху.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 35-40 минут.
Достать, остудить на решётке.
Посыпать пудрой.
Если нет такой формы, можно взять обычную круглую и в середину поставить пустую жестяную банку, например от горошка.
Или испечь обычным пирогом, только в форме меньшего диаметра.

Порций: на семью

Примечание

Всё как я люблю.
Быстро, просто, вкусно. Из продуктов, что нашлись в холодильнике  
Можно сделать и пирогом, но так красивее  
Мягкий, ароматный, хорошо пропечённый.


Яблоки можно заменить на персики или нектарины, и сверху посыпать миндальными лепестками.  
Все жидкие компоненты взаимозаменяемы, только надо соблюсти общий объём.

Вот это красота! Лена, фантазия бьет ключом

А я и не вижу! А тут такой пирог к Празднику Яблочного Спаса в аккурат!?❤️
Леночка, очень красивый разрез!☀️

бьет ключом

Ага, и всё по голове
В магазин не хожу, а вкусненького хочется. В общем, я его слепила из того что было
mamusi, Ритулик, спасибо.
Светочка и тебе конечно

Печется, с персиками. Вернее 1,5 персика втолкала

Молодец.
Не забудь показать и оценить вкус.

Подмосквичка, да я уже облизываюсь.
Вот ещё подумала, что рецепт универсальный – сахар, изюм убрать, колбаску и лучок добавить....

Выдумшица.
Я ж и говорю, всё взаимозаменяемо.

Выдумшица.

Ленусик, это ты «выдумщица», а мы «исполнители»!)

Я стараюсь.

С моей духовкой только печь что-то
Правда, хлеб хорошо печет, но на том всё. Пекла долго.




Вкусная штучка! Я думала, что кексовое будет, но нет. По мне сахар 75г в самый раз.
Уже второй кусок ем и надо куда-то срочно прятать, а то ещё не вечер.
Леночка, спасибо!

На здоровье Ирочка
И зря ты на духовку ругаешься,
вон какой красотун
Спасибо дорогая за отзыв и доверие к рецепту.

думала, что кексовое будет, но нет.

А какое? Ирааа? Какое оно по структуре?
Выглядит очень красиво! Супер!

mamusi, для кексового жиров маловато хоть я и налила вместо молока сливки 10%.

Подмосквичка, и я отчёт принесла за вкусный пирог.
Только вместо йогурта была простокваша (не кислая). И яблоки сверху положила.

Лариса, ой какой кусочек аппетитный
Спасибо за отзыв
Кушайте с удовольствием

Подмосквичка, Елена, Вы просто генератор кулинарных идей! Спасибо! Пойду посмотрю остались-ли яблоки.

Пожалуйста
Надеюсь яблоки найдутся

Вкусный пирожок! Надо сделать в сезон яблок!

У нас уже на ярмарках новый урожай продают.

Свои жду, аж, 10 штук... Я такие пироги люблю с симеренкой или антоновкой, вот и ждЮ!

С антоновкой шарлотку, нямка

Поздравляю с призовым местом в конкурсе «Лучший рецепт недели».

Спасибо.

Поздравляю, Ленусик, с призовым местом!)
Очень рада за тебя!
Спасибо за твои труды!

Ленусик снова с победой! Пряздрявляю!

Поздравляю! Такой пончик и сам по себе призом может послужить! Заслуженно!

Спасибо Ритуль



Rada-dms, Олечка, спасибо большое



Иришк@, спасибо Ириша.

Леночка, поздравляю!!!

Спасибо Светик