Порционный "Полезный хлеб" (Брайни Мейкер Tristar)

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мочка:

Семена льна

15 г

Семена подсолнечника

20 г

Молоко

100 г

Тесто:

Мочка вся

Мука пшеничная

150 г

Мука ржаная

150 г

Хлопья овсяные "быстрые"

50 г

Сода

5 г

Соль

1ч. л.

Масло растительное

15 г

Молоко

150 г

Кефир

250 г

Способ приготовления

 Приготовить мочку: семена льна и подсолнечника залить молоком и оставить на ночь.
  Смешать оба виды муки, соду, соль.
  Добавить мочку. масло. кефир, молоко.
  Перемешать ложкой до полного увлажнения муки.
  Аппарат смазать маслом, нагреть. Выкладывать по 1ст. л. с горкой. Выпекать каждую партию 20 минут.
  Быстрый и полезный вариант хлеба, хотя по вкусу больше напоминают сдобные коржики.)))

Порций: 15шт.

Примечание

рецепт из ж. "Кулинарный практикум", с моими изменениями

С умай сойти, какая красота! Омелочка-Ксюшенька! Спасибо за рецептик!
А я всё раздумываю, нужна мне эта брауни-машинка? Наверное, нужна всё же и очень!

Вика, спасибо! Мне очень нравится такой вариант хлеба.

А поясните пожалуйста для тех, кто не в теме.
Какой аппарат предлагается смазать маслом и нагреть?
Рецепт заинтересовал, а в чем печь предлагается - не пойму.

klera1563, вот

 

Омела, красота какая

Светлана, Наталья, Елена, спасибо! Рада, что рецепт приглянулся.

klera1563, вот

 

Омела, красота какая

Наталишка, спасибо за ответ. Пошла знакомиться

Кстати, хлеб очень хорошо хранится. До сих пор как новый.)

Omela, если в духовке печь, то при какой лучше температуре Где-то читала (теперь уже не найду в какой теме), что пекут в формах для маффинов. И еще, сколько теста в формочку положить, до краев? Семена уже замочила

ВАУ... Ксюнь а семечки нужно потолочь или прям целиком месить?

Галина, я бы пекла при 200-220С. Теста почти до верха.
Ир, семечки целиком.

Omela, ага, спасибо, поняла

Удачи!

Всё! Тоже заказала типа такой же штучку. Думаю, что на след. недельке подвезут и начну развлекаться маленькими хлебчиками от Омелы.

Вика, поздравляю! Буду рада, если понравится.)

Omela, Ксюш, я уверена, что понравится!

Omela, Ксюша, так я получила свой аппаратик. Не Тристар, а Эрбе.... и что-то дальше (у нас эта фирма идёт под названием Калорик).
Ну и начала с этих хлебцов. Очень классно!! Спасибо большое за рецепт! До этого никак не получался хлеб на соде.
Так, наверное, можно пользваться и рецептами кексницы ВЕС? Хотела фондат попробовать в нём спечь и не решилась... В духовке пекла.

Вика, рада, что получилось и понравилось. У меня тоже это первый удачный вариант на соде.

Ксюша, а подскажи пжл., а мочку с молоком где? на столе или в холодильнике держать.
Молоко за ночь в тепле «крякнется».
Хочу завтра испечь.
Спасиб

Ксюша, у меня на столе стояло и «крякнулось». Но для выпечки кислое молоко еще лучше. Переживаете, поставьте в холодильник.

Р. с. Ко мне на «ты».

Ксюша, У меня стояло на кух столе и тоже«крякнулось», даже на долгоиграющем молоке. Всё равно хлебцы получились замечательные.

Вика, говорю ж, кислое молоко рулит. На днях покажу пирожок на ём.

Ко мне на «ты»

АнАлАгичнА!

Omela, В брунимейкере? Или...?

Вот чот даже не думала пока. Может и в нем.

Чот я свой брауни мейкер услала на саааамую верхнюю полку, куда сама только аки эквилибрист со стульчиком и табуреточкой достаю 8) Пойти, достать штоль... Ну очень вкусно выглядят хлебчики

Omela, Обязательно!
Ирина, Тоже обязательно! И у затейницы и придумщицы Омелы столько соблазнительных рецептов, что брауни мейкеру совсем не место на верхней полке.

Чот я свой брауни мейкер услала на саааамую верхнюю полку

Ну, канеш.. кАдА тебе... цельными днями народ дразнишь!!!

.
Ксюш, спасиб за рецептус!
Вкусненько!!
Пекла в духовке.
Сорри за фото, с телефона..

Ксюша, рада, что понравилось. А в какой форме пекла? на столе оставляла молоко?

Молоко стояло на балконе, но там у меня тепло 15-18*, похоже тоже чуть скисло, но ето не страшно...
Пекла в Перфект Брауни, в духовке...

Отлично получилось!

Omela, заразила ты меня своими хлебушками, но я ничуть не жалею. Вчера еще приборчика не было у меня, но было желание приготовить. Спекла в духовке, минут 40. Ну глянь, что получилось.



А вот сегодня забрала свой тристарчик из юлмарта, но пока не испробовала.
Спасибо за рецепты! Держи букет от меня

Татьяна, рада, что понравилось!!! Хорошенькие получились!!!

Спасибо, опробую теперь в тристарчике.

Omela, здраствкйте скажите пожалуйсто а можно испечь этот хлебушек в кекснице

орхидейка, Ирина, можно конечно! Принцип-то один и то же.

Спасибо большое омелочка приготовила очень понравились.