Раки в пиве

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Раки

20 шт

Вода с пивом (в соотношении

1:1) 3л

Перец черный

10 горошин

Лавровый лист

3-5 шт

Укроп

1 пучок

Соль

Способ приготовления

В кастрюлю на половину налить воды и поставить на огонь. Как только вода закипит вливаем пиво, соотношение с водой 1:1.

Добавляем соль, всыпаем ее осторожно т. к. наш "маринад" начинает сильно пениться. Ориентируйтесь что бы было солоновато. Бросаем специи. и ждем пока закипит.

После того как смесь закипела бросаем в нее наших раков.

Сверху бросаем половину пучка укропа

Ждем пока закипит, уменьшаем огонь и варим 10 минут. За это время раки станут ярко красными

Время приготовления: 10 мин.

Примечание

Мы перепробовали множество рецептов, но на пиве однозначно самый достойный.
Раки получаются очень сочными и ароматными, ваши гости и близкие будут в восторге

Господи, ракиииии...!
Где же они еще водятся?
А правда, что раки живут только в чистой воде?

Чистейшая правда У меня муж и сын очень их любят, а я не могу их есть - раки питаются падалью и всякой тухлятиной, от одной мысли воротит... брррр

Ир, а свининку ты любишь?
Она конечно может и не падалью питается, но тоже кушает всё подряд

господа подскажите...
хочу купить и приготовить РАКОВ, вот только время покупки и готовки совсем разное, вообщем мне нужно их купить, потома два часа дороги, и ночь переночевать и только на следующий день приготовить, подскажите как сделать что бы они ДОЕХАЛИ живыми и прожили...

не знаю про раков, а вот рыбу везла из-под Одессы, так мне понравилось как на рынке, где ее продавали делали: вместе с купленной рыбой мне дали 2 маленьких пластиковых бутылочки с водой из морозилки (вода внутри полностью замерзла). И в один пакет положили и завязали. ЧЕрез 10 часов лед еще полностью в бутылках не растаял. рыба доехала замечательно.
Ну или проще - купите автохолодильник.