Перец, фаршированный креветками и сыром

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Сладкий перец небольшие

3 шт

Креветки

250 г

Куриное яйцо

2 шт

Помидоры черри

12 шт

Сыр, у меня адыгейский

80 г

Лук

1/2 головки

Чеснок

3 зубчика

Оливковое масло

Соевый соус

2 ст л

Способ приготовления

 

Разогреваем духовку до 170 °.

 

Очищаем перец от перегородок и семечек, разрезаем на две части, моем.

 

Креветки заливаем теплой водой, чтобы чуть чуть оттаяли, чистим и режем на небольшие кусочки.

 

Лук и чеснок нарезаем мелко, жарим на сковороде до золотистого цвета, добавляем креветки, обжариваем 2 минуты.

 

Перекладываем в миску все содержимое со сковороды, добавляем сваренные вкрутую и мелко порезанные яйца, помидоры черри, порезанные пополам, добавляем соевый соус, солим если надо, тщательно перемешиваем.

 

Выкладываем массу в половинки перцев, сверху посыпаем сыром.

 

Ставим в разогретую духовку, выпекаем при 170 ° ,30-35 минут.

 

Готовые перцы украшаем по своему желанию.

Программа: духовка, плита

Порций: 6 штук

Примечание

Сыр можно любой, лишь бы он плавился. Вкуснятина необыкновенная.