Королевские креветки с имбирным соусом

• ▶️

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Королевские креветки (отварные)

12 шт

Для маринада:

Имбирь свежий

4 см.

Масло растительное

3 ст. л.

Соус соевый

3 ст. л.

Лимонный сок

1 ст. л.

Чеснок

1 зуб.

Соль

по вкусу

Для соуса:

Крахмал

1ч. л.

Способ приготовления

 Креветки очистить, оставив хвост. Разрезать острым ножом по спинке и удалить кишечную вену. Промыть.
  Подготовить маринад. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс. Смешать все ингредиенты.
  Положить очищенные креветки в маринад, тщательно перемешать. Оставить на 30 минут. Я делала в вакуумном контейнере.
  Выложить креветки на фольгу и запекать в разогретой до 200С духовке 30 минут.
  Крахмал развести 1\3 стакане холодной воды.
  Маринад вылить в сотейник, довести до кипения и кипятить 3 минуты. Тонкой струйкой и постоянно помешивая, ввести крахмал, проварить 1 минуту.
  Подавать креветки с соусом.
  Для любителей китайской острой кухни рекомендую!)

Только сегодня на работе я думала о креветках, вот они..! Это не рецепт - мечта!
Очень люблю креветки, крайне уважаю имбирь, а все вместе - просто сказка.
Дождусь выходных и попробую, спасибо огромное.

HelenKu, Алена, буду рада, если понравится. Мы с мужем оставшийся соус черным хлебом весь вымакали.

Точно - сказочно вкусно!

Гуля, спасибо! Для любителей остренького - да.)

Неводом креветки ловила?

Не поверишь, Маш, в форточку сами запрыгивали!))

Мож мне фортку открыть? Не знаешь, они через нас не полетят в ближайшее время?

Та боюсь не долетит, креветка нынче хилая пошла, выше второго этажа не поднимается.)))))

выше второго этажа не поднимается.)))))

надо Ленке позвонить, что б фортки пооткрывала, у нее первый, заползут если совсем на излёте обессилят

Прошу прощения, просто уточняю, 30 мин. для запекания креветок не многовато?

надо Ленке позвонить,

Ну, тады нам креветок век не видать!! Они от Ленки не вернутся никогда.

30 мин. для запекания креветок не многовато?

lemsky, мне тоже показалось. что 30 минут многовато... но в рецептах в инете указывается столько.. и я во время приготовления наблюдала за внешним видом креветок. Они были чуть приварены у меня. не совсем красного цвета. так вот покраснели где-то именно около этого времени. Но думаю, что можно до 20 точно сократить.)