Ореховые торты

Кофейно-фисташковый торт

Стерлинг

Рецепт, который объединяет «взрослый» кофейный характер и фисташковую глубину в сочном торте с крошкой и ганашем, где элегантный прием со сливками и уксусом обеспечивает стабильно нежный мякиш, а насыщенность кофе вы регулируете как громкость.

Миндальный заварной торт

Ландоберкт

Одна форма, одна выпечка и три текстуры — невесомый шифон, шелковистый заварной слой и хруст миндаля — с точными приемами, которые предотвращают сырую середину и дарят идеально ровный срез, достойный витрины.

Кленовый ореховый торт

Здзислав

Глубокий кленово‑ореховый вкус без приторности, бархатный мякиш от миндаля, лёгкий кофейный акцент и кленовая глазурь — торт, который остаётся сочным несколько дней и даёт «кондитерский» результат дома, с возможностью тонко настроить сладость и даже испечь без глютена.

Миндальный торт

Джерман

Этот рецепт решает две вечные беды миндального торта — осыпающийся орех и тяжёлую крошку — и стабильно даёт эффект: крепкая золотистая миндальная корка, упруго‑воздушный мякиш и аккуратный глянец джемовой глазури, получающиеся у вас на домашней кухне.

Постный ореховый торт на аквафабе

ang-kay

Аквафаба из обычной банки горошка превращается в мягкие ореховые коржи и устойчивый кокосово-манный крем с неожиданно «марципановым» оттенком — праздничный торт без яиц и молочных продуктов, который спасает торжество даже в пост.

Торт "Турецкая кофейня"

Volgas

Когда нужен торт, который пахнет турецким кофе и режется, как по линейке, ореховый бисквит почти без муки, сливочно-кофейный крем на желатине и шоколадный глянец дают тот самый эффект «богато, но не тяжело».

Торт фисташковый "Нежность"

Volgas

Один точный приём сборки превращает листовой фисташковый бисквит и малиновый крем в высокий торт с идеально ровными боками и тающей текстурой — наконец‑то домашний десерт, который выглядит безупречно и держит форму до последней дольки.

Торт постный "Ореховый"

ЮлияZ

Праздничный торт для поста без компромиссов: насыщенный ореховый вкус, тающая слоистость и уверенная форма за счет неожиданного пивного теста и заварного крема на воде — десерт, который спокойно конкурирует с «непостными».

Торт ореховый со сливочно-карамельным кремом

Vilapo

Больше никаких текучих кремов и осевших коржей: этот ореховый торт дарит высокий, сочный бисквит и карамельно-сливочную нежность с освежающей ягодной ноткой — устойчивый, не приторный и готов удивить гостей без участия масляного крема.

Бисквитный торт "Айсель" (+видео)

ang-kay

Торт «Айсель» дарит три разных ореховых бисквита, сочную пропитку и гладкий крем в безупречно ровной сборке — решение для тех, кто устал от сухих коржей и сложных техник, но хочет тот самый вкус детства и идеальный срез.

Торт арахисовый "Коровка"

Volgas

Рецепт, который превращает варёную сгущёнку и арахис в торт со вкусом «Коровки» — насыщенный, орехово‑карамельный и собираемый из быстрых коржей без раскатки.

Торт "Ореховая карамелька"

Volgas

Торт «Ореховая карамелька» — это редкий «взрослый» баланс без приторности: ореховые коржи, солёная карамель и лёгкая кофейная горчинка складываются во вкус, к которому возвращаются и просят рецепт.

Яблочно-ореховый торт от Марии Гайковой

Zmeika

Один незаметный шаг отделяет клеклый провал от высокого, ровно пропеченного яблочно‑орехового торта по Гайковой с легким кремом и меньшей сладостью — и именно этот шаг здесь доведен до понятного результата.

Тыквенный торт с грецкими орехами и творожным кремом

Rada-dms

Торт, который превращает тыкву в мягкие пряные коржи с орехами и нежным творожным кремом, наутро раскрывающий вкус ещё ярче — и разоружающий даже убеждённых противников тыквы.

Торт "Ореховый" без муки (Сладости родом из детства-3)

Нагира

Воздушный ореховый бисквит без муки, который не превращается в плотный ком: правильный темп взбивания даёт стабильный результат и тот самый новогодний вкус детства.

Ореховый торт с черешней

ang-kay

Торт, который вы не увезёте летом, зато не сможете забыть — ореховое облако с черешней и медовой итальянской меренгой, собираемое без разделения яиц и лишнего декора.

Торт "Орех"

V-tina

Торт «Орех» из старого блокнота: румяные шарики без формочек, заварной какао‑крем, который готовится в микроволновке, и праздничный результат из обычных продуктов — тот самый уютный десерт, который делается просто, а исчезает первым.

Торт орехово-лимонный (без муки)

natapit

Торт, который доказывает, что без грамма муки можно добиться по-настоящему нежной ореховой основы с яркой лимонной свежестью и тонким шоколадно‑коньячным шлейфом — десерт, после которого к обычным бисквитам возвращаться не хочется.

Торт "Эскимо с орехами"

TATbRHA

Эффект «эскимо» в торте с орехами и тем самым «толстым-толстым» слоем крема: лишняя сыворотка наконец-то приносит пользу, а вся магия происходит в микроволновке и мультиварке.

Торт с пастернаком и грецким орехом

Натусичка

Кусочек, после которого не тянет за добавкой: пастернак с грецким орехом превращают торт в сочный орехово-пряный десерт, который одновременно насыщает и оставляет приятную легкость.

Торт "Ореховый со сливами"

Merri

Килограмм слив, ореховое тесто и ноль разрыхлителя: этот торт поднимается сам, остаётся сочным без приторности и выходит с аппетитно блестящей глазурью.

Торт "Ореховый" с яблоками

СанечкаА

Необычный приём — поджарить муку для яблочной начинки — превращает ореховый торт в зрелый, удивительно сбалансированный десерт с тёплым шлейфом кальвадоса и пряностей, который снимает проблему приторности без потери сочности.

Торт со стеклянными коржами или "Торт 100 орехов"

N@T@

Страницы1 2

«Торт 100 орехов» со «стеклянными» на излом коржами и щедрым ореховым кремом — дерзкая альтернатива привычным тортам, дающая пронзительно ореховый вкус и тот самый эффект «ого, вот это да» с первого кусочка.

Торт-пирог ореховый без муки

Гаша

Ореховый торт без муки, который печётся даже в микроволновке за 7 минут и превращается в невероятно нежный праздничный десерт с ярким вкусом — идеальное решение, когда хочется быстрого безглютенового чуда вместо долгой выпечки.

Торт "Орешек"

Stern

Парадоксальный «Орешек»: торт, где охлаждённое тесто натирают, коржи выпекают лишь затем, чтобы разломать их в ореховую крошку с кремом из варёной сгущёнки и залить ливной глазурью — спасение, когда нужен эффектный десерт без раскатки, выравнивания и риска за ровные слои.