Суфле (торты)

Торт постный "Птичье молоко" на аквафабе

ang-kay

«Птичье молоко» без яиц и молока, но с той самой текстурой: аквафаба без бобового привкуса и отточенные пропорции агара дают стабильное, воздушное суфле, из‑за которого этот торт исчезает со стола первым.

Торт-десерт Фрезье легкий

Гюзель62

Фрезье, который выглядит как из витрины, а собирается из хлебцев, творога и ряженки за 20 минут — нежный клубничный праздник при ≈65 ккал на 100 г, когда нужен десерт без угрызений совести.

Торт-суфле "Летний" из взбитого желе

Volgas

Торт, в котором желе превращается во взбитое облако: без выпечки и тяжелых сливок, с устойчивыми слоями, кофейной глубиной и срезами, достойными витрины.

Торт с цитрусовым суфле "Тигрис"

Volgas

Торт, после которого спор “шоколад или цитрусы” теряет смысл: «Тигрис» дарит оба пика удовольствия в одном кусочке и выглядит так, будто праздник начался уже на разрезе.

Торт без выпечки с печеньем "Орео"

Тришка

Торт, который решает проблему «некогда печь»: без духовки, с вау‑разрезом благодаря вертикальным Oreo и контрастом нежного творога и ароматного кофейного слоя — минимум возни, максимум праздника.

Торт "Нежный морковный" с ароматным суфле

berezkina

Воздушный морковный бисквит в дуэте с ярким цитрусовым сметанным суфле — лёгкий десерт без тяжёлых кремов, который тает и исчезает за один вечер.

Торт-суфле шоколадный (постный, вегетарианский)

ang-kay

Шоколадный торт-суфле на фруктовом соке с манкой и агар-агаром — без яиц и молочных, легкий и устойчивый, собирается за час и дарит праздничную нежность без лишних калорий.

Шифоновый лимонный торт-суфле из кинофильма "Полночь в Париже"

Tasha

Страницы1 2

Шифоновый лимонный торт-суфле — как в «Полночь в Париже», по рукописному парижскому рецепту с сабле на варёных желтках, — возвращает на вашей кухне ту прозрачную легкость и тонкий лимонный букет, к которым тянет снова и снова.

Торт "Фантазия" с зефирно-йогуртным суфле

V-tina

Неожиданный прием — зефир, настоянный в йогурте, — превращает обычный бисквит в нежнейший торт с устойчивым суфле и чистым вкусом без приторности, который вы реально собираете вечером и подаете на следующий день.

Торт с творожным суфле

Н@тка

Творожное суфле, которое не плывёт и держит идеальные бока с фруктовым декором, при этом готовится без часового вымачивания желатина — решение для тех, кто хочет торт, получающийся с первого раза.

Торт с суфле "Фруктовая фантазия"

Тришка

Впечатляюще высокий торт-облако, который собирается без спецформ и сложностей, а один простой ход наконец-то заставит киви дружить с желе.

Торт-суфле ягодный (из маскарпоне)

СанечкаА

Превратите маскарпоне и любые сезонные ягоды в торт-облако на бисквите: собирается за вечер, держит идеальный разрез и к утру раскрывает вкус так, что ожидание становится частью удовольствия.

Торт лаймовый с суфле

Хаска

Даже без 35% сливок и кондитерского кольца вы соберёте лаймовый торт-облако на пахте: нежнейший бисквит и устойчивое, не приторное суфле на 20% сливках с маскарпоне.

Торт с ананасами, киви и дынным суфле

valvery

Переверните салатницу — и получите витражный купол из ананаса и киви, удержанный невесомым дынным суфле: впечатляющий летний торт без специальных форм и лишнего жара, где большую часть работы делает холодильник.

Торт-суфле "Нежность"

Twist

Невесомый, но идеально держащий форму торт-суфле с персиковым сердцем: здесь простые продукты становятся десертом венской витрины благодаря неожиданной щепотке агара, крахмальной поддержке белков и выпечке при приоткрытой дверце.

Торт с шоколадным суфле

Анюточка

Воздушное суфле на белом шоколаде, за ночь превращающееся в бархат с идеальными краями, и тонкий бисквит, которому не нужна пропитка, складываются в торт с эффектом «вау» — он держит форму, тает во рту и исчезает быстрее, чем вы успеете достать камеру.