🔎

Белая пицца (+видео)

Категория: Выпечка
Белая пицца (+видео)

Ингредиенты

Тесто
Мука 150г
Вода 100мл
Дрожжи сухие 0,5ч. л.
Сахар 0,5ч. л.
Соль 0,5ч. л.
Растительное масло 2ч. л.
Начинка
Мягкий творожный сыр (хохланд, виола и т. п.) 100г
Моцарелла 100г
Твердый сыр 40г
Итальянские травы по вкусу

Способ приготовления

В теплую воду добавить соль, сахар, дрожжи, растительное масло. Всыпать муку и замесить тесто. Накрыть миску пленкой и оставить для расстойки на 1-1,5 часа.
Поднявшееся тесто обмять маслянными руками. Если любите тонкую пиццу, то разделите его на 2 части. Из этого количества теста у меня получается две тонкие пиццы диаметром 25-30см.
Раскатать кусок теста на пергаменте смазанном маслом в тонкую лепешку. Посыпать итальянскими травами.
Разложить сверху кусочки творожного сыра и моцареллы.
Посыпать сверху натертым пармезаном или другим твердым сыром.
Выпекать в духовке разогретой до 190 градусов минут 15-20, до готовности.

Примечание

Вкусная пицца по мотивам итальянской 4 сыра, но с учетом российских реалий.

Поделиться…

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения