Белая пицца (+видео)

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто

Мука

150г

Вода

100мл

Дрожжи сухие

0,5ч. л.

Сахар

0,5ч. л.

Соль

0,5ч. л.

Растительное масло

2ч. л.

Начинка

Мягкий творожный сыр (хохланд, виола и т. п.)

100г

Моцарелла

100г

Твердый сыр

40г

Итальянские травы

по вкусу

Способ приготовления

 

В теплую воду добавить соль, сахар, дрожжи, растительное масло. Всыпать муку и замесить тесто. Накрыть миску пленкой и оставить для расстойки на 1-1,5 часа.

Поднявшееся тесто обмять маслянными руками. Если любите тонкую пиццу, то разделите его на 2 части. Из этого количества теста у меня получается две тонкие пиццы диаметром 25-30см.

 

Раскатать кусок теста на пергаменте смазанном маслом в тонкую лепешку. Посыпать итальянскими травами.
Разложить сверху кусочки творожного сыра и моцареллы.

Посыпать сверху натертым пармезаном или другим твердым сыром.

Выпекать в духовке разогретой до 190 градусов минут 15-20, до готовности.

Примечание

Вкусная пицца по мотивам итальянской 4 сыра, но с учетом российских реалий.

Видео рецепта

thumbnailUrl

Белая пицца (+видео)

Белая пицца (+видео). Категория: Выпечка. Автор: tatyana1. Ингредиенты: Тесто • Мука 150г • Вода 100мл • Дрожжи сухие 0,5ч. л. • Сахар 0,5ч. л. • Соль 0,5ч. л. • Растительное масло 2ч. л. • Начинка • Мягкий творожный сыр (хохланд, виола и т. п.) 100г • Моцарелла 100г • Твердый сыр 40г • Итальянские травы по вкусу.

PT2M45S

True

2021-05-28T09:32:18+03:00

embedUrl