🔎

Пирог «Волшебный клубок»

Категория: Выпечка
Пирог «Волшебный клубок»

Ингредиенты

Молоко 160 мл
Мука пшеничная 280 г
Сахар 30 г
Соль 3 г
Дрожжи сухие 6 г
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 35 г

Способ приготовления

В дежу тестомеса загрузить все ингредиенты, в последовательности указанной в рецепте, кроме сливочного масла.
Замешивать 5-8 минут, добавить размягченное сливочное масло частями и замесить эластичное тесто.
Емкость с тестом оставить при комнатной температуре на 1ч 30мин.
Пирог «Волшебный клубок»По истечении времени, тесто увеличится в два раза.
Пирог «Волшебный клубок»Делим тесто на 6 частей.
Пирог «Волшебный клубок»Раскатываем каждую часть, на половину теста кладем начинку, сверху половину теста разрезаем на мелкие полоски.
Пирог «Волшебный клубок»Затем аккуратно защипываем края, где лежит начинка и сворачиваем изделие.
Пирог «Волшебный клубок»Берем разьемную форму, на дно формы кладем бумагу и раскладываем по кругу изделия.
Пирог «Волшебный клубок»Затем накрываем пленкой и даем тесту постоять еще 1 час.
Пирог «Волшебный клубок»Во время расстойки теста, разогреваем духовку до 170 °.
Затем когда тесто подошло, ставим его в духовку и выпекаем15-20 минут.

Программа приготовления:

Духовка

Примечание

Когда будете замешивать тесто, смотрите по своей муке, можно будет чуть чуть добавить молока.
Пирог получается очень нежным, тесто мягкое, даже на следующий день, начинка может быть любая. Я делала три с джемом, и три с шоколадом.
Пирог «Волшебный клубок»

Поделиться…
*Туся Тася
Шикарное исполнение! Только на днях любовалась на него в Ютубе.
*Галина456
Спасибо!!! Попробуйте мой рецепт, я ингредиенты подбирала сама. Практически переработала вес рецепт, осталось общее только изделие. Поэтому у меня мое название Волшебный клубок.
*Ledka
Какая пышная вкуснятина. Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
*Галина456
Цитата: Ledka

Какая пышная вкуснятина. Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Попробуйте, у меня внуки сметают на один зуб, особенно с шоколадом. Спасибо за интерес к рецепту, буду рада если пригодится.
*Ringo
Спешу с благодарностью за рецепт: воздушный нежный и вкуснейший пирог навсегда поселится в моей семье. Спасибо.
*Галина456
Цитата: Ringo
Спешу с благодарностью за рецепт: воздушный нежный и вкуснейший пирог навсегда поселится в моей семье. Спасибо.
благодарить
Рада, что понравился рецепт, как хорошо, что пирог будет жить еще в одной семье. Спасибо, что рассказали, жаль без фото.

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения