Печенье из картофеля круглое с сахаром

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Картошка

250г

Мука

120г

Сахар

50г

Яйцо

1 шт

Лимонная цедра

1ч л

Разрыхлитель

1ч л с верхом

Сахар +корица для посыпки

Способ приготовления

 С вечера сварить картофель в мундире.
На другой день, почистить, натереть на терке и смешать с яйцом, сахаром, лимонной цедрой и мукой, в которой заранее размешать разрыхлитель.
Замесить тесто





Раскатать пластом, толщиной в палец и вырезать формочкой любые фигуры



Обмазать каждое печенье желтком, и обмакнуть в сахар, лучше в коричневый


Выпекать при температуре 180° 25/ 30 минут

Программа: духовка, плита

Примечание

Если тесто будет жидковато, можно добавить муки. Сразу не есть, дать печенью настояться.

О, какой оригинальный рецептик!
Галина456, мне кажется в названии стоит указать, что печенье из картошки, а то многие пройдут мимо.

мне кажется в названии стоит указать, что печенье из картошки,

Я не стала, рядом такой же пирог из яблок с картошкой.

Я не стала,

Зря, обычно в названии указывается главное, а тут фишка именно в картофеле.

Зря

Переправила, спасибо.